Char kway teow
Gwerth maethol cymedrol
Nwdls reis fflat o Falaysia wedi'u ffrio mewn woc gyda chorgimychiaid, wy ac egin.
Mae char kway teow yn saig stondin stryd o Falaysia sy'n cynnwys nwdls reis fflat ffres wedi'u tro-ffrio dros wres uchel gyda chorgimychiaid, wy, egin ffa, cennin syfi garlleg, past tsili a saws soi golau a thywyll. Mae gan blât 380 g tua 650 kcal, 29 g o brotein, 24 g o fraster a 77 g o garbohydrad, wedi'i buro'n bennaf, gyda thua 1,400 mg o sodiwm. Mae dyblu'r egin ffa a'r cennin syfi yn ychwanegu swmp am ychydig o galorïau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.6g | 13.6% |
| Braster | 6.4g | 9.1% |
| Carbohydradau | 20g | 6.7% |
| Siwgrau Syml | 7g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 12.1g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.9g | 3.6% |
| Dŵr | 64g | 2.6% |
| Calorïau | 171 | 7.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.89 | g | 14.5% |
| Monounsaturated | 2.34 | g | 9.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 13 | mg | 1.4% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 3.07 | mg |
| Fitamin E | 1.1 | mg |
| Seleniwm | 12.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40 | mcg | 4.4% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.561 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.076 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.267 | mcg | 11.1% |
| vitamin C | 3.07 | mg | 3.4% |
| vitamin D | 0.238 (10 IU) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 1.1 | mg | 7.3% |
| vitamin K | 14 | mcg | 11.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.8 | mg | 3.5% |
| iron | 0.787 | mg | 4.4% |
| magnesium | 19.7 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 373 | mg | 16.2% |
| zinc | 0.708 | mg | 6.4% |
| copper | 0.137 | mg | 15.2% |
| manganese | 0.235 | mg | 10.2% |
| selenium | 12.9 | mcg | 23.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 147 | mg | 21.0% | 104% |
| Isoleusin | 289 | mg | 20.6% | 109% |
| Leusin limiting | 511 | mg | 18.7% | 95% |
| Lysin | 446 | mg | 21.2% | 105% |
| Methionin | 258 | mg | 24.6% | 127% |
| Ffenylalanin | 546 | mg | 31.2% | 151% |
| Threonin | 243 | mg | 23.1% | 110% |
| Tryptoffan | 77 | mg | 27.5% | 132% |
| Falin | 339 | mg | 18.6% | 96% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Nwdls reis fflat ffres (kway teow) 800 g
- Corgimychiaid, wedi'u plicio a'r wythïen wedi'i thynnu 300 g
- Wyau, mawr 4
- Ysgewyll ffa mung 200 g
- Cennin syfi garlleg, wedi'u torri'n ddarnau 4 cm 80 g
- Garlleg, wedi'i dorri 6 ewin (24 g)
- Olew llysiau neu lard 6 llwy fwrdd (80 g)
- Past tsili (tsilis sych wedi'u mwydo a'u blendio) 2 lwy fwrdd (30 g)
- Saws soi golau 3 llwy fwrdd (48 g)
- Saws soi tywyll 2 lwy fwrdd (36 g)
- Siwgr 1 llwy de (4 g)
- Halen a phupur gwyn i flasu
Cyfarwyddiadau
- 1
Gwahanwch linynnau'r nwdls â llaw; cymysgwch y sawsiau soi golau a thywyll gyda'r siwgr mewn powlen fach.
- 2
Coginiwch mewn 2 swp: cynheswch 3 llwy fwrdd o'r olew mewn wok dros wres uchel nes ei fod yn mygu, ychwanegwch hanner y garlleg a'r past tsili a'u troi am 20 eiliad.
- 3
Ychwanegwch hanner y corgimychiaid a'u tro-ffrio am 1 munud nes eu bod yn troi'n binc.
- 4
Ychwanegwch hanner y nwdls a hanner y saws a'u taflu am 2 funud nes bod y nwdls wedi'u lliwio'n wastad ac wedi golosgi ychydig.
- 5
Gwthiwch y nwdls i'r ochr, torrwch 2 wy i mewn, sgramblwch nhw'n gyflym a'u plygu drwy'r nwdls.
- 6
Ychwanegwch hanner yr ysgewyll ffa a'r cennin syfi, sesnwch â halen a phupur a thaflwch y cyfan am 1 munud nes eu bod newydd wywo.
- 7
Gweinwch ar unwaith ac ailadroddwch gyda'r ail swp.