Gwenith yr hydd gyda madarch
Proffil maethol da
Gronynnau gwenith yr hydd wedi'u cymysgu â madarch a nionyn wedi'u ffrio mewn olew.
Mae hrechka z hrybamy yn bryd Wcreinaidd bob dydd o rawn gwenith yr hydd wedi'u rhostio, wedi'u coginio mewn dŵr a'u cymysgu â madarch a nionyn wedi'u ffrio mewn olew blodyn yr haul, a'i orffen â menyn a dil. Mae gan blât 300 g tua 385 kcal, 12 g o brotein, 16 g o fraster a 9 g o ffibr, gyda thua 870 mg o sodiwm. Mae defnyddio hanner yr olew ar gyfer ffrio yn arbed tua 45 kcal y plât.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.9g | 7.0% |
| Braster | 5.3g | 7.6% |
| Carbohydradau | 19g | 6.3% |
| Siwgrau Syml | 6.65g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 9.45g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.9g | 11.6% |
| Dŵr | 71g | 2.8% |
| Calorïau | 128 | 5.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.31 | g | 6.6% |
| Monounsaturated | 1.19 | g | 4.8% |
| Polyunsaturated | 2.42 | g | 18.6% |
| Omega-3 | 0.726 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.694 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.97 | mg |
| Fitamin E | 1.33 | mg |
| Seleniwm | 5.61 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.193 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 2.16 | mg | 13.5% |
| vitamin B6 | 0.105 | mg | 6.2% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.017 | mcg | 0.7% |
| vitamin C | 1.97 | mg | 2.2% |
| vitamin D | 0.073 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 1.33 | mg | 8.9% |
| vitamin K | 3.78 | mcg | 3.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.801 | mg | 4.5% |
| magnesium | 51.5 | mg | 12.9% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 291 | mg | 12.7% |
| zinc | 0.75 | mg | 6.8% |
| copper | 0.27 | mg | 30.0% |
| manganese | 0.393 | mg | 17.1% |
| selenium | 5.61 | mcg | 10.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 82 | mg | 11.7% | 92% |
| Isoleusin | 126 | mg | 9.0% | 75% |
| Leusin limiting | 207 | mg | 7.6% | 61% |
| Lysin | 175 | mg | 8.3% | 65% |
| Methionin | 92 | mg | 8.8% | 72% |
| Ffenylalanin | 200 | mg | 11.4% | 88% |
| Threonin | 140 | mg | 13.3% | 101% |
| Tryptoffan | 52 | mg | 18.6% | 141% |
| Falin | 223 | mg | 12.3% | 100% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Grawn gwenith yr hydd, wedi'u rhostio 250 g
- Dŵr 500 ml
- Madarch gwyn (madarch botwm), wedi'u sleisio 500 g
- Winwns, wedi'u torri 2 ganolig (250 g)
- Olew blodyn yr haul 3 llwy fwrdd (40 g)
- Menyn 20 g
- Halen 1.5 llwy de (9 g)
- Pupur du, wedi'i falu 0.5 llwy de
- Dil ffres, wedi'i dorri 2 lwy fwrdd (8 g)
Cyfarwyddiadau
- 1
Rinsiwch y gwenith yr hydd mewn gogr nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir a gadewch iddo ddraenio.
- 2
Dewch â'r dŵr i'r berw gydag 1 llwy de o'r halen, ychwanegwch y gwenith yr hydd, gorchuddiwch a choginiwch dros wres isel am 15-18 munud nes bod y dŵr wedi'i amsugno.
- 3
Yn y cyfamser, cynheswch 2 lwy fwrdd o'r olew mewn padell ffrio fawr a ffriwch y winwns dros wres canolig am 6-7 munud nes eu bod yn euraidd.
- 4
Ychwanegwch weddill yr olew a'r madarch, codwch y gwres a ffriwch am 10-12 munud, gan droi, nes bod eu hylif wedi anweddu a'u bod wedi brownio.
- 5
Sesnwch y madarch gyda gweddill yr halen a'r pupur.
- 6
Trowch y menyn i mewn i'r gwenith yr hydd poeth, yna plygwch y madarch a'r winwns i mewn, gorchuddiwch a gadewch am 5 munud.
- 7
Ysgeintiwch y dil drosto a gweinwch yn boeth, ar ei ben ei hun neu fel pryd ochr gyda salad llysiau.