Gwerth maethol cymedrol
Tortilla wedi'i lapio o amgylch wyau wedi'u sgramblo, tatws, caws a selsig.
Tortila blawd fawr wedi'i rholio o amgylch wyau wedi'u sgramblo, tatws wedi'u ffrio, cheddar, selsig brecwast neu gig moch, a salsa, yna wedi'i thostio i'w selio yw burrito brecwast. Mae gan un burrito 315 g tua 740 kcal a 34 g o brotein, ond hefyd tua 16 g o fraster dirlawn a 1,600 mg o sodiwm o'r selsig, y caws a'r dortila. Mae ffa du yn lle'r selsig yn lleihau'r braster dirlawn ac yn ychwanegu ffibr.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Braster | 14g | 20.0% |
| Carbohydradau | 17g | 5.7% |
| Siwgrau Syml | 5.95g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 9.55g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.5g | 6.0% |
| Dŵr | 56g | 2.2% |
| Calorïau | 235 | 10.4% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.38 | mg |
| Fitamin E | 0.77 | mg |
| Seleniwm | 19.3 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 IU) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| Isoleusin | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Leusin | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lysin | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Methionin | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Ffenylalanin | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Threonin | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Tryptoffan | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Falin | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Twymwch yr olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig-uchel, lledaenwch y rösti a choginiwch am 8-10 munud, gan eu troi unwaith, nes eu bod yn euraidd ac yn grimp. Sesnwch a rhowch o'r neilltu.
Yn yr un badell, coginiwch y selsig am 6-8 munud, gan ei dorri'n ddarnau bach, nes ei fod wedi brownio ac wedi'i goginio drwyddo. Draeniwch y braster dros ben a rhowch o'r neilltu.
Curwch yr wyau gydag ychydig o halen a phupur. Toddwch y menyn yn y badell dros wres canolig-isel a choginiwch yr wyau, gan eu troi, am 2-3 munud, nes eu bod wedi setio'n feddal.
Cynheswch y tortillas mewn padell sych am tua 1 munud fel eu bod yn feddal ac yn hyblyg.
Rhannwch yr wyau, y tatws, y selsig, y Cheddar wedi'i gratio a'r salsa rhwng y tortillas, gan eu gosod mewn llinell i lawr y canol.
Plygwch yr ochrau i mewn, rholiwch yn dynn a thostiwch â'r gwaelod i lawr yn y badell boeth am 2 funud i'w selio.