Reuben sendvič
Střední nutriční hodnota
Nasolené hovězí maso, kysané zelí a švýcarský sýr na žitném chlebu.
Reuben sendvič je corned beef, švýcarský sýr, kysané zelí a ruský dresink nebo dresink Thousand Island na žitném chlebu, grilovaný na másle, dokud se sýr nerozpustí. Poskytuje dobré množství bílkovin, ale je bohatý na tuk a velmi bohatý na sodík z nakládaného hovězího masa, sýra, kysaného zelí a dresinku. Půlka sendviče se zeleným salátem je lehčím jídlem.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 13g | 23.2% |
| Tuky | 17g | 24.3% |
| Sacharidy | 14g | 4.7% |
| Jednoduché cukry | 4.9g | Odhad |
| Složené sacharidy | 9.1g | Odhad |
| Voda | 54g | 2.2% |
| Kalorie | 260 | 11.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Odhad |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.18 | mg |
| Vitamin E | 0.61 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Isoleucin | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leucin | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lysin | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Methionin | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenylalanin | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Threonin | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Tryptofan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valin | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Alergeny
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Plátky žitného chleba 2
- Nakládané hovězí (corned beef), nakrájené na plátky 120 g
- Sýr ementál 50 g
- Kysané zelí, scezené 60 g
- Ruská nebo Thousand Island zálivka 2 PL
- Máslo, změklé 15 g
Postup
- 1
Vnější stranu každého plátku žitného chleba potřete máslem.
- 2
Na vnitřní strany obou plátků rozetřete zálivku.
- 3
Mezi plátky navrstvěte ementál, prohřáté nakládané hovězí, kysané zelí a druhou vrstvu sýra.
- 4
Sendvič položte stranou s máslem dolů na předehřátou pánev na středním ohni.
- 5
Opékejte 3 až 4 minuty dozlatova, poté obraťte a opékejte druhou stranu, dokud se sýr nerozpustí.
- 6
Rozkrojte na půl a podávejte horký s kyselou okurkou.