Mušle marinara
SuperpotravinaVýjimečná nutriční hodnota
Мидии в томатно-чесночном соусе.
Мидии маринара — мидии в томатно-чесночном соусе. Много белка и минералов, мало жира. Питательный устойчивый выбор морепродуктов.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 14g | 25.0% |
| Tuky | 3g | 4.3% |
| Sacharidy | 8g | 2.7% |
| Jednoduché cukry | 2.8g | Odhad |
| Složené sacharidy | 5.2g | Odhad |
| Voda | 72g | 2.9% |
| Kalorie | 115 | 5.1% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.05 | g | 5.2% |
| Monounsaturated | 1.2 | g | 4.8% |
| Polyunsaturated | 0.75 | g | 5.8% |
| Omega-3 | 0.225 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.525 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Alergeny
Odvozeno z názvu a surovin; seznam nemusí být úplný.
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Čerstvé slávky, očištěné 1 kg
- Konzervovaná drcená rajčata 400 g
- Česnek, nasekaný 4 cloves
- Bílé víno 120 ml
- Olivový olej 3 tbsp
- Chilli vločky 1/2 tsp
- Čerstvá petržel, nasekaná 3 tbsp
- Sůl to taste
Postup
- 1
Slávky vydrhněte a odstraňte vousy, vyhoďte ty, které po poklepání zůstanou otevřené.
- 2
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a jemně osmahněte česnek a chilli vločky doaromata.
- 3
Přidejte drcená rajčata a špetku soli a vařte 8 až 10 minut.
- 4
Vlijte bílé víno a přiveďte omáčku k prudkému varu.
- 5
Přidejte slávky, přiklopte hrnec a duste 4 až 5 minut za občasného protřepání.
- 6
Vařte, dokud se slávky neotevřou, ty zavřené vyhoďte.
- 7
Vmíchejte petržel a podávejte v miskách se spoustou omáčky a křupavým chlebem.