Rybí tacos
Dobrý nutriční profil
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 10g | 17.9% |
| Tuky | 7g | 10.0% |
| Sacharidy | 16g | 5.3% |
| Jednoduché cukry | 5.6g | Odhad |
| Složené sacharidy | 8.4g | Odhad |
| Vláknina | 2g | 8.0% |
| Voda | 68g | 2.7% |
| Kalorie | 155 | 6.9% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Odhad |
| Omega-6 | 1.225 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Alergeny
Odvozeno z názvu a surovin; seznam nemusí být úplný.
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Filety z bílé ryby (treska nebo tilápie) 500 g
- Kukuřičné tortilly 8 small
- Zelené zelí, najemno nakrouhané 200 g
- Zakysaná smetana 80 g
- Majonéza 2 tbsp
- Limetka 2
- Chilli prášek 1 tsp
- Mletý kmín 1 tsp
- Česnek v prášku 1/2 tsp
- Čerstvý koriandr, nasekaný 3 tbsp
- Olivový olej 2 tbsp
- Sůl a pepř to taste
Postup
- 1
Zakysanou smetanu, majonézu, šťávu z půlky limetky a špetku soli rozšlehejte na hladkou cremu; nechte v lednici do podávání.
- 2
Nakrouhané zelí promíchejte se šťávou z limetky a špetkou soli, aby lehce zvadlo.
- 3
Rybu osušte, potřete olivovým olejem, poté ochuťte chilli práškem, kmínem, česnekem v prášku, solí a pepřem.
- 4
Rybu opečte na rozpálené pánvi 3 až 4 minuty z každé strany, dokud nezbělá a lehce neztmavne, poté rozdělte na kousky.
- 5
Tortilly prohřejte na suché pánvi doměkka a pružna.
- 6
Každou tortillu naplňte rybou, navrch dejte zelí, pokapejte limetkovou cremou a posypte koriandrem.
- 7
Podávejte s dalšími klínky limetky po straně.