Kuřecí křídla
Střední nutriční hodnota
Жареные или запечённые крылышки в соусе.
Куриные крылышки жарят или запекают и обваливают в соусе (например, баффало). Много белка и жира. Запечённые с лёгким соусом — меньше жира и калорий.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 20g | 35.7% |
| Tuky | 20g | 28.6% |
| Sacharidy | 8g | 2.7% |
| Jednoduché cukry | 2.8g | Odhad |
| Složené sacharidy | 5.2g | Odhad |
| Voda | 48g | 1.9% |
| Kalorie | 290 | 12.9% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | Odhad |
| Omega-6 | 3.5 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin
Recept
Zobrazit celý receptIngredience
- Kuřecí křidýlka, rozdělená na díly 1 kg
- Prášek do pečiva 1 tbsp
- Sůl 1 tsp
- Česnek v prášku 1 tsp
- Pálivá omáčka (Frank's RedHot) 120 ml
- Nesolené máslo 60 g
- Med 1 tbsp
- Neutrální olej (pokud smažíte) 1 l
Postup
- 1
Křidýlka pořádně osušte, poté je obalte v prášku do pečiva, soli a česneku v prášku, dokud nejsou rovnoměrně obalená.
- 2
Rozložte na mřížku nad plech a pečte při 220 °C 40 až 45 minut, jednou obraťte, dokud nejsou zlatavá a křupavá.
- 3
Mezitím v malém rendlíku na mírném ohni rozpusťte máslo s pálivou omáčkou a medem a šlehejte, dokud nevznikne hladká lesklá omáčka.
- 4
Případně křidýlka usmažte v oleji vyhřátém na 190 °C po dobu 8 až 10 minut dokřupava a doměkka.
- 5
Horká křidýlka přendejte do velké mísy, přelijte omáčkou a promíchejte, dokud nejsou všechna dokonale obalená.
- 6
Podávejte ihned s řapíkatým celerem a nivovým nebo ranch dipem.