Gofres
Valor nutricional moderat
Хрустящие вафли на завтрак.
Вафли — тесто, выпеченное в вафельнице, часто с сиропом и маслом. Много углеводов и может быть много жира. Добавляйте фрукты и умеренно сироп.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 8g | 14.3% |
| Greixos | 10g | 14.3% |
| Carbohidrats | 52g | 17.3% |
| Sucres simples | 18.2g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 32.8g | Estimació |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Aigua | 32g | 1.3% |
| Calories | 310 | 13.8% |
Índex glucèmic
Click to view full GI ranking →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Estimació |
| Omega-6 | 1.75 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptòfan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients
Al·lèrgens
Determinat a partir del nom i els ingredients; pot ser incomplet.
Recepta
Veure la recepta completaIngredients
- Farina de tot ús 220 g
- Llevat en pols 1 tbsp
- Sucre 2 tbsp
- Sal 1/2 tsp
- Ous, separats 2
- Llet 300 ml
- Mantega, fosa 80 g
- Extracte de vainilla 1 tsp
Instruccions
- 1
Preescalfa i unta lleugerament una gofrera.
- 2
Bat la farina, el llevat, el sucre i la sal en un bol gros.
- 3
Bat els rovells d'ou amb la llet, la mantega fosa i la vainilla, després incorpora-ho a la barreja seca fins que quedi llis.
- 4
Munta les clares a punt de neu suau i incorpora-les amb suavitat a la massa per obtenir una textura lleugera.
- 5
Escudella massa sobre la gofrera calenta i tanca-la, coent fins que quedi daurada i cruixent, uns 4 minuts.
- 6
Repeteix amb la resta de massa, mantenint els gofres cuits calents.
- 7
Serveix-los ben calents amb xarop d'auró, fruites del bosc o nata muntada.