Amanida Cobb
Bon perfil nutricional
Салат с курицей, беконом, яйцом, авокадо.
Салат Кобб — слоёный салат с курицей, беконом, яйцом, авокадо, томатом и голубым сыром. Много белка и жира. Сытный приём пищи; умеренно с соусом и сыром для контроля калорий.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 14g | 25.0% |
| Greixos | 12g | 17.1% |
| Carbohidrats | 6g | 2.0% |
| Sucres simples | 2.1g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 1.9g | Estimació |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Aigua | 72g | 2.9% |
| Calories | 180 | 8.0% |
Índex glucèmic
Click to view full GI ranking →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Estimació |
| Omega-6 | 2.1 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptòfan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients
Recepta
Veure la recepta completaIngredients
- Enciam romà, tallat 160 g
- Pit de pollastre 200 g
- Bacó 100 g
- Ous 2
- Alvocat 1
- Tomàquets cirerol, partits per la meitat 150 g
- Formatge blau, esmicolat 60 g
- Vinagre de vi negre 2 tbsp
- Oli d'oliva 4 tbsp
- Mostassa de Dijon 1 tsp
- Sal i pebre to taste
Instruccions
- 1
Bull els ous durs 9 minuts, refreda'ls amb aigua freda, després pela'ls i talla'ls a quarts.
- 2
Fregeix el bacó fins que quedi cruixent, escorre'l sobre paper de cuina i pica'l.
- 3
Salpebra el pollastre, cou-lo en una paella fins que quedi fet, després deixa'l reposar i talla'l a daus.
- 4
Bat el vinagre, la mostassa, l'oli d'oliva, la sal i el pebre per fer una vinagreta.
- 5
Estén l'enciam romà tallat sobre una plata ampla com a base.
- 6
Disposa el pollastre, el bacó, l'ou, l'alvocat laminat, els tomàquets i el formatge blau en fileres ben ordenades a sobre.
- 7
Amaneix amb la vinagreta just abans de servir i remena a taula.