Bagel amb formatge cremós
Valor nutricional moderat
Un bagel natural, tallat per la meitat i untat amb formatge cremós.
Un bagel amb formatge cremós és un bagel natural, un anell dens de massa de blat que es bull i després es cou al forn, tallat per la meitat i untat amb formatge cremós, sovint després de torrar-lo. Una ració té unes 405 kcal, sobretot hidrats de carboni refinats del bagel, amb 13 g de proteïna, uns 8 g de greix saturat i 550 mg de sodi. Untar-hi 20 g de formatge cremós en lloc de 40 g estalvia unes 70 kcal.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 9.3g | 16.6% |
| Greixos | 11g | 15.7% |
| Carbohidrats | 39g | 13.0% |
| Sucres simples | 13.65g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 24.25g | Estimació |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Aigua | 39g | 1.6% |
| Calories | 289 | 12.8% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Estimació |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Estimació |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina E | 0.43 | mg |
| Seleni | 22.4 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| Isoleucina | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Leucina | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Lisina limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Metionina | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Fenilalanina | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Treonina | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Triptòfan | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Valina | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients
Al·lèrgens
Recepta
Veure la recepta completaIngredients
- Farina de força 550 g
- Aigua tèbia 330 ml
- Llevat sec instantani 7 g
- Sucre 1 cullerada
- Sal 2 cullerades de cafè
- Mel 1 cullerada
- Formatge crema 320 g
Instruccions
- 1
Barregeu la farina, el llevat, el sucre i la sal en un bol gran, afegiu-hi l'aigua tèbia i amaseu durant 10 minuts fins a obtenir una massa ferma i llisa.
- 2
Tapeu-la i deixeu-la llevar en un lloc càlid durant 60 minuts, fins que dobli el volum.
- 3
Dividiu la massa en 8 porcions i doneu forma de bola a cadascuna. Foradeu el centre de cada bola amb un dit enfarinat, eixampleu el forat fins a uns 4 cm i deixeu-les reposar durant 15 minuts.
- 4
Escalfeu el forn a 220 °C i porteu a ebullició una olla gran d'aigua amb la mel.
- 5
Bulliu els bagels, uns quants cada vegada, durant 1 minut per cada cara, després escorreu-los i poseu-los en una placa de forn folrada amb paper de forn.
- 6
Enforneu-los durant 20-25 minuts, fins que quedin ben daurats, i deixeu-los refredar sobre una reixeta.
- 7
Talleu cada bagel per la meitat i unteu-lo amb 40 g de formatge crema.