সাব স্যান্ডউইচ
মাঝারি পুষ্টিগুণ
ডেলি টার্কি, হ্যাম, প্রোভোলোন ও সবজি ভরা হোগি রোল।
সাব স্যান্ডউইচ হলো একটি লম্বা সাদা রোল, যার ভেতরে স্তরে স্তরে কোল্ড কাট, চিজ ও কাঁচা সবজি দেওয়া থাকে; এই সংস্করণে ডেলি টার্কি, হ্যাম ও প্রোভোলোনের সঙ্গে লেটুস, টমেটো, পেঁয়াজ, সবুজ ক্যাপসিকাম, মেয়োনিজ ও মাস্টার্ড ব্যবহার করা হয়েছে। একটি ২০ সেমি সাবে (প্রায় ৩৪৫ গ্রাম) প্রায় ৬৩৫ কিলোক্যালরি ও ৩৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে, কিন্তু সেই সঙ্গে প্রায় ২,০৪০ মিলিগ্রাম সোডিয়ামও থাকে, যার বেশিরভাগই আসে মাংস, চিজ ও রুটি থেকে। অর্ধেক সাবে প্রায় ৩২০ কিলোক্যালরি ও ১,০২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 11g | 19.6% |
| চর্বি | 8g | 11.4% |
| শর্করা | 17g | 5.7% |
| সরল শর্করা | 5.95g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 9.95g | আনুমানিক |
| আঁশ | 1.1g | 4.4% |
| পানি | 62g | 2.5% |
| ক্যালোরি | 184 | 8.2% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | আনুমানিক |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 5.48 | mg |
| ভিটামিন E | 0.38 | mg |
| সেলেনিয়াম | 16.5 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| আইসোলিউসিন | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| লিউসিন | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| লাইসিন | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| মেথিওনিন | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| থ্রিওনিন | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| ট্রিপটোফ্যান | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| ভ্যালিন limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি
অ্যালার্জেন
রেসিপি
সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুনউপকরণ
- সাব (হোগি) রোল, প্রায় 20 সেমি লম্বা 4টি (400 গ্রাম)
- ডেলি টার্কি ব্রেস্ট, পাতলা করে কাটা 240 গ্রাম
- ডেলি হ্যাম, পাতলা করে কাটা 160 গ্রাম
- প্রোভোলোন চিজ, স্লাইস করা 8 স্লাইস (160 গ্রাম)
- আইসবার্গ লেটুস, কুচানো 80 গ্রাম
- টমেটো, পাতলা করে কাটা 2টি ছোট (160 গ্রাম)
- লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা 1/2টি ছোট (40 গ্রাম)
- সবুজ ক্যাপসিকাম, পাতলা করে কাটা 1/2টি (60 গ্রাম)
- মেয়োনিজ 4 টেবিল চামচ (55 গ্রাম)
- হলুদ মাস্টার্ড সস 4 চা চামচ (20 গ্রাম)
- শুকনো অরিগ্যানো, লবণ ও গোলমরিচ প্রতিটি এক চিমটি
নির্দেশাবলী
- 1
রোলগুলো লম্বালম্বি চিরে নিন, পুরোপুরি না কেটে, যাতে সেগুলো বইয়ের মতো খোলা যায়।
- 2
প্রতিটি রোলের একটি কাটা দিকে 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং অন্য দিকে 1 চা চামচ মাস্টার্ড মাখান।
- 3
প্রতিটি রোল বরাবর 2 স্লাইস প্রোভোলোন বিছিয়ে দিন, তারপর 60 গ্রাম টার্কি ও 40 গ্রাম হ্যাম ভাঁজ করে ভেতরে দিন।
- 4
টমেটোর স্লাইসগুলো দিন এবং তার উপর এক চিমটি লবণ, গোলমরিচ ও অরিগ্যানো ছড়িয়ে দিন।
- 5
উপরে লাল পেঁয়াজ, সবুজ ক্যাপসিকাম ও কুচানো লেটুস দিন।
- 6
রোলগুলো বন্ধ করুন, আলতো করে চাপ দিন এবং প্রতিটি কোনাকুনি অর্ধেক করে কাটুন।
- 7
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন, অথবা কাগজে শক্ত করে মুড়ে 4 ঘণ্টা পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা রাখুন।