জাউ
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল
ঘন ও ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত দুধে সিদ্ধ করা রোল্ড ওটস।
পোরিজ হলো রোলড ওটস, যা এক চিমটি লবণসহ দুধে ফুটিয়ে ঘন ও মসৃণ করা হয়; এই হিসেব ফুল-ফ্যাট দুধ দিয়ে তৈরি সাধারণ, চিনি ছাড়া পোরিজের জন্য। ২৭৫ গ্রামের এক বাটিতে থাকে প্রায় ৩০৫ ক্যালরি, ১৩ গ্রাম প্রোটিন ও হোল-গ্রেইন ওটস থেকে ৪ গ্রাম ফাইবার, সঙ্গে দুধ থেকে আসা প্রায় ৫ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। চিনি বা সিরাপের বদলে বেরি, কলার টুকরো বা দারুচিনি দিয়ে সাজালে যোগ করা চিনি শূন্যে থাকে।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 4.8g | 8.6% |
| চর্বি | 4g | 5.7% |
| শর্করা | 14g | 4.7% |
| সরল শর্করা | 4.9g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 7.6g | আনুমানিক |
| আঁশ | 1.5g | 6.0% |
| পানি | 76g | 3.0% |
| ক্যালোরি | 111 | 4.9% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.371 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 3.25 | mg |
| ভিটামিন E | 0.17 | mg |
| সেলেনিয়াম | 7.28 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| আইসোলিউসিন | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| লিউসিন | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| লাইসিন | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| মেথিওনিন | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| থ্রিওনিন | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| ট্রিপটোফ্যান | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| ভ্যালিন | 287 | mg | 15.8% | 124% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি
অ্যালার্জেন
রেসিপি
সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুনউপকরণ
- রোল্ড ওটস 80 গ্রাম
- ফুল ক্রিম দুধ 500 মিলি
- লবণ 1 চিমটি
- তাজা বেরি পরিবেশনের জন্য
- কলা পরিবেশনের জন্য
- দারুচিনি গুঁড়ো পরিবেশনের জন্য
নির্দেশাবলী
- 1
একটি ছোট সসপ্যানে ওটস, দুধ এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে নাড়ুন।
- 2
মাঝারি আঁচে আলতো করে ফুটিয়ে নিন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন যাতে দুধ তলায় লেগে না যায়।
- 3
আঁচ কমিয়ে নাড়তে নাড়তে 5 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না ওটস নরম হয় এবং পরিজ ঘন ও ক্রিমি হয়ে ওঠে।
- 4
প্যানটি আঁচ থেকে নামিয়ে আরও একটু ঘন হওয়ার জন্য 2 মিনিট রেখে দিন।
- 5
পরিজ চামচ দিয়ে দুটি বাটিতে ঢেলে নিন।
- 6
বেরি, কাটা কলা বা এক চিমটি দারুচিনি দিয়ে সাজিয়ে দিন।