প্যানকেক
মাঝারি পুষ্টিগুণ
Стопка пышных блинчиков на завтрак.
Блинчики — завтрак из муки, яиц и молока, часто с сиропом и маслом. Много быстрых углеводов. Добавьте фрукты и белок (например, яйца) для сбалансированного завтрака.
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 6g | 10.7% |
| চর্বি | 9g | 12.9% |
| শর্করা | 32g | 10.7% |
| সরল শর্করা | 11.2g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 19.8g | আনুমানিক |
| আঁশ | 1g | 4.0% |
| পানি | 48g | 1.9% |
| ক্যালোরি | 227 | 10.1% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
Click to view full GI ranking →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 1.575 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 4 | mg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | - | — | ||
| আইসোলিউসিন | - | — | ||
| লিউসিন | - | — | ||
| লাইসিন | - | — | ||
| মেথিওনিন | - | — | ||
| ফিনাইলঅ্যালানিন | - | — | ||
| থ্রিওনিন | - | — | ||
| ট্রিপটোফ্যান | - | — | ||
| ভ্যালিন | - | — |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি
অ্যালার্জেন
নাম ও উপকরণ থেকে নির্ণয় করা হয়েছে; তালিকা অসম্পূর্ণ হতে পারে।
রেসিপি
সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুনউপকরণ
- সাধারণ ময়দা 200 g
- বেকিং পাউডার 2 tsp
- চিনি 2 tbsp
- লবণ 1/2 tsp
- ডিম 2
- দুধ 300 ml
- মাখন, গলানো 30 g
- ম্যাপল সিরাপ to serve
নির্দেশাবলী
- 1
একটি বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি ও লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন।
- 2
অন্য একটি বাটিতে ডিম দুধ ও গলানো মাখনের সাথে ফেটান।
- 3
ভেজা উপকরণ শুকনোতে ঢেলে শুধু মিশে যাওয়া পর্যন্ত ফেটান; কয়েকটি দলা থাকলে সমস্যা নেই।
- 4
একটি হালকা তেল মাখানো ননস্টিক প্যান মাঝারি আঁচে গরম করে প্রতি প্যানকেকের জন্য প্রায় ৬০ মিলি ব্যাটার ঢালুন।
- 5
উপরিভাগে বুদবুদ ও কিনারা জমা পর্যন্ত প্রায় ২ মিনিট রান্না করে উল্টে দিন।
- 6
অন্য পাশ সোনালি হওয়া পর্যন্ত আরও প্রায় ১ মিনিট রান্না করুন।
- 7
প্যানকেক স্তূপ করে মাখন ও ম্যাপল সিরাপ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।