ক্রেপ
মাঝারি পুষ্টিগুণ
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 7g | 12.5% |
| চর্বি | 8g | 11.4% |
| শর্করা | 33g | 11.0% |
| সরল শর্করা | 11.55g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 20.45g | আনুমানিক |
| আঁশ | 1g | 4.0% |
| পানি | 48g | 1.9% |
| ক্যালোরি | 230 | 10.2% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
Click to view full GI ranking →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 1.4 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 4 | mg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | - | — | ||
| আইসোলিউসিন | - | — | ||
| লিউসিন | - | — | ||
| লাইসিন | - | — | ||
| মেথিওনিন | - | — | ||
| ফিনাইলঅ্যালানিন | - | — | ||
| থ্রিওনিন | - | — | ||
| ট্রিপটোফ্যান | - | — | ||
| ভ্যালিন | - | — |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি
রেসিপি
সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুনউপকরণ
- সাধারণ ময়দা 140 g
- ডিম 2
- দুধ 300 ml
- মাখন, গলানো 30 g
- চিনি 1 tbsp
- লবণ a pinch
- প্যানের জন্য অতিরিক্ত মাখন as needed
নির্দেশাবলী
- 1
ময়দা, ডিম, চিনি ও লবণ সামান্য দুধের সাথে ফেটিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।
- 2
ধীরে ধীরে বাকি দুধ ও গলানো মাখন ফেটিয়ে একটি পাতলা, দলা-মুক্ত ব্যাটার তৈরি করুন।
- 3
ব্যাটার ৩০ মিনিট রেখে দিন যাতে ক্রেপ নরম হয়।
- 4
একটি হালকা মাখন মাখানো ননস্টিক প্যান মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- 5
এক ছোট হাতা ব্যাটার ঢেলে ঘুরিয়ে প্যানের তলা একটি পাতলা সমান স্তরে ঢেকে দিন।
- 6
প্রায় ১ মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না কিনারা উঠে যায় ও নিচের দিক সোনালি হয়, তারপর উল্টে আরও ৩০ সেকেন্ড রান্না করুন।
- 7
বাকি ব্যাটার দিয়ে একই করুন, তারপর পছন্দমতো মিষ্টি বা ঝাল পুর দিয়ে ভাঁজ করে পরিবেশন করুন।