নাচোস

সীমিত পুষ্টিগত উপকারিতা

পনির ও টপিংসহ টর্টিয়া চিপস।

নাচোস হলো টর্টিয়া চিপস, যার উপরে গলানো পনির, শিম, হালাপেনো ও প্রায়ই কিমা করা গরুর মাংস দেওয়া হয় এবং এটি সালসা, সাওয়ার ক্রিম ও গুয়াকামোলের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। ভাজা চিপস ও পনিরের কারণে এতে চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে, আর শিম কিছুটা প্রোটিন ও আঁশ যোগ করে। ২৫০ গ্রাম পরিমাণ একটি প্লেটে প্রায় ৭০০ ক্যালরি থাকে; বেশি শিম ও সালসা এবং কম পনির ব্যবহার করলে চর্বির পরিমাণ কমে।

পরিমাণ:

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন

Protein: 10g (18.5%)

Fat: 16g (29.6%)

Carbs: 28g (51.9%)

আঁশ: 3g

মৌলিক পুষ্টি তথ্য

পুষ্টি উপাদান	মান	DV
প্রোটিন	10g	17.9%
চর্বি	16g	22.9%
শর্করা	28g	9.3%
সরল শর্করা	9.8g	আনুমানিক
জটিল শর্করা	15.2g	আনুমানিক
আঁশ	3g	12.0%
পানি	42g	1.7%
ক্যালোরি	280	12.4%

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

সম্পূর্ণ জিআই র‍্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →

ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন

ফ্যাটি অ্যাসিড	পরিমাণ	একক	DV
Saturated	5.84	g	29.2%
Monounsaturated	5.09	g	20.4%
Polyunsaturated	3.22	g	24.8%
Omega-3	0.966	g	আনুমানিক
EPA	4	mg	0.4%
Omega-6	2.254	g	আনুমানিক
Trans	0.1	g	5.0%

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

যৌগ	পরিমাণ	একক
ভিটামিন C	1.58	mg
ভিটামিন E	1.47	mg
সেলেনিয়াম	8.92	mcg

ভিটামিন

ভিটামিন	পরিমাণ	একক	DV
vitamin A	82	mcg	9.1%
vitamin B1	0.102	mg	8.5%
vitamin B2	0.123	mg	9.5%
vitamin B3	0.768	mg	4.8%
vitamin B6	0.126	mg	7.4%
vitamin B9	43.8	mcg	10.9%
vitamin B12	0.206	mcg	8.6%
vitamin C	1.58	mg	1.8%
vitamin D	0.107 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	1.47	mg	9.8%
vitamin K	9.57	mcg	8.0%

খনিজ

খনিজ	পরিমাণ	একক	DV
calcium	195	mg	19.5%
iron	1.06	mg	5.9%
magnesium	48.9	mg	12.2%
phosphorus	202	mg	28.9%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	477	mg	20.7%
zinc	1.47	mg	13.4%
copper	0.102	mg	11.3%
manganese	0.23	mg	10.0%
selenium	8.92	mcg	16.2%

অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড

অ্যামিনো অ্যাসিড	পরিমাণ	একক	DV	DIAAS
হিস্টিডিন	252	mg	36.0%	135%
আইসোলিউসিন	468	mg	33.4%	134%
লিউসিন	866	mg	31.7%	122%
লাইসিন limiting	494	mg	23.5%	89%
মেথিওনিন	280	mg	26.7%	105%
ফিনাইলঅ্যালানিন	882	mg	50.4%	185%
থ্রিওনিন	428	mg	40.8%	147%
ট্রিপটোফ্যান	168	mg	60.0%	219%
ভ্যালিন	571	mg	31.4%	123%