Манго ласи
Умерена хранителна стойност
Индийска блендирана напитка от узряло манго, кисело мляко, прясно мляко и кардамон.
Манго ласи е охладена индийска напитка от узряло манго, пасирано с натурално пълномаслено кисело мляко, малко прясно мляко, захар, смлян кардамон и лед. Чаша от 250 г съдържа около 165 ккал, 5 г белтъчини, 4,5 г мазнини и 26 г захар, от които около 9 г са добавена захар, а останалата идва от мангото и млякото. Много сладките сортове манго Алфонсо или Кесар често изобщо не се нуждаят от добавена захар.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 2g | 3.6% |
| Мазнини | 1.8g | 2.6% |
| Въглехидрати | 11g | 3.7% |
| Прости захари | 3.85g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 6.65g | Приблизително |
| Фибри | 0.5g | 2.0% |
| Вода | 85g | 3.4% |
| Калории | 65 | 2.9% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.063 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 12.2 | mg |
| Витамин E | 0.33 | mg |
| Селен | 1.59 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Изолевцин | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Левцин | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Лизин | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Метионин | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Фенилаланин | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Треонин | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Триптофан | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Валин | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите
Алергени
Рецепта
Виж пълната рецептаСъставки
- Узряло манго (Алфонсо или Кесар), обелено и нарязано 2 средно големи (350 г плодово месо)
- Кисело мляко, пълномаслено (дахи), охладено 400 г
- Прясно мляко, пълномаслено, студено 150 мл
- Захар 3 с. л. (38 г)
- Смлян кардамон 1/4 ч. л.
- Кубчета лед 6 (120 г)
Начин на приготвяне
- 1
Обелете мангото, отрежете плодовото месо от костилките и го нарежете на едро.
- 2
Сложете мангото, киселото мляко, прясното мляко, захарта и по-голямата част от кардамона в блендер.
- 3
Пасирайте на висока скорост 1 минута до напълно гладка смес.
- 4
Опитайте и добавете още малко захар, ако мангото не е много сладко, след което пасирайте отново няколко секунди.
- 5
Добавете кубчетата лед и пасирайте 20-30 секунди, докато ласито стане студено и пенливо.
- 6
Налейте в 4 високи чаши и сервирайте веднага, поръсено с останалия кардамон.