Манго ласи

Съставки

• Узряло манго (Алфонсо или Кесар), обелено и нарязано 2 средно големи (350 г плодово месо)
• Кисело мляко, пълномаслено (дахи), охладено 400 г
• Прясно мляко, пълномаслено, студено 150 мл
• Захар 3 с. л. (38 г)
• Смлян кардамон 1/4 ч. л.
• Кубчета лед 6 (120 г)

Начин на приготвяне

1. 1

   Обелете мангото, отрежете плодовото месо от костилките и го нарежете на едро.

2. 2

   Сложете мангото, киселото мляко, прясното мляко, захарта и по-голямата част от кардамона в блендер.

3. 3

   Пасирайте на висока скорост 1 минута до напълно гладка смес.

4. 4

   Опитайте и добавете още малко захар, ако мангото не е много сладко, след което пасирайте отново няколко секунди.

5. 5

   Добавете кубчетата лед и пасирайте 20-30 секунди, докато ласито стане студено и пенливо.

6. 6

   Налейте в 4 високи чаши и сервирайте веднага, поръсено с останалия кардамон.