Тако с риба
Добър хранителен профил
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 10g | 17.9% |
| Мазнини | 7g | 10.0% |
| Въглехидрати | 16g | 5.3% |
| Прости захари | 5.6g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 8.4g | Приблизително |
| Фибри | 2g | 8.0% |
| Вода | 68g | 2.7% |
| Калории | 155 | 6.9% |
Гликемичен индекс
Click to view full GI ranking →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 1.225 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолевцин | - | — | ||
| Левцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите
Алергени
Определено по името и съставките; списъкът може да е непълен.
Рецепта
Виж пълната рецептаСъставки
- Филета от бяла риба (треска или тилапия) 500 g
- Царевични тортили 8 small
- Зелено зеле, ситно нарязано 200 g
- Заквасена сметана 80 g
- Майонеза 2 tbsp
- Лайм 2
- Лют червен пипер на прах 1 tsp
- Смлян кимион 1 tsp
- Чесън на прах 1/2 tsp
- Пресен кориандър, нарязан 3 tbsp
- Зехтин 2 tbsp
- Сол и черен пипер to taste
Начин на приготвяне
- 1
Разбийте заквасената сметана, майонезата, сока от половин лайм и щипка сол в гладка крема; охладете до сервиране.
- 2
Разбъркайте нарязаното зеле с изцеден лайм и щипка сол, за да омекне леко.
- 3
Подсушете рибата, намажете със зехтин, след което овкусете с лютия пипер, кимиона, чесъна на прах, солта и черния пипер.
- 4
Запържете рибата в горещ тиган 3 до 4 минути от страна, докато стане матова и леко почерняла, след което я разчупете на парчета.
- 5
Затоплете тортилите в сух тиган, докато омекнат и станат еластични.
- 6
Напълнете всяка тортила с риба, сложете зеле отгоре, полейте с кремата от лайм и поръсете с кориандър.
- 7
Сервирайте с допълнителни резенчета лайм отстрани.