Салата Коб
Добър хранителен профил
Салата с пиле, бекон, яйце и авокадо.
Салатата Коб е американска съставна салата от нарязана маруля, покрита с редове печено пилешко, хрупкав бекон, твърдо сварено яйце, авокадо, домат и синьо сирене, подправена с винегрет. Богата е на протеин и мазнини, с малко въглехидрати; авокадото осигурява предимно ненаситени мазнини, докато беконът и сиренето добавят наситени мазнини и натрий. Сервирането на дресинга отделно улеснява контрола на калориите.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 14g | 25.0% |
| Мазнини | 12g | 17.1% |
| Въглехидрати | 6g | 2.0% |
| Прости захари | 2.1g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 1.9g | Приблизително |
| Фибри | 2g | 8.0% |
| Вода | 66g | 2.6% |
| Калории | 180 | 8.0% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Приблизително |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Приблизително |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4.95 | mg |
| Витамин E | 1.66 | mg |
| Селен | 12.3 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Изолевцин | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Левцин | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Лизин | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Метионин | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Фенилаланин | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Треонин | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Триптофан | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Валин | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите
Алергени
Рецепта
Виж пълната рецептаСъставки
- Маруля романо, нарязана 160 г
- Пилешки гърди 200 г
- Бекон 100 г
- Яйца 2
- Авокадо 1
- Чери домати, разполовени 150 г
- Синьо сирене, натрошено 60 г
- Червен винен оцет 2 с.л.
- Зехтин 4 с.л.
- Дижонска горчица 1 ч.л.
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- 1
Сварете яйцата твърдо за 9 минути, охладете ги в студена вода, след което ги обелете и разрежете на четвъртинки.
- 2
Изпържете бекона до хрупкаво, отцедете го върху кухненска хартия и го нарежете.
- 3
Овкусете пилето със сол и черен пипер, сгответе го в тиган до готовност, след което оставете да почине и нарежете на кубчета.
- 4
Разбийте оцета, горчицата, зехтина, солта и черния пипер в дресинг.
- 5
Разстелете нарязаната маруля върху широка чиния като основа.
- 6
Подредете пилето, бекона, яйцето, нарязаното авокадо, доматите и синьото сирене на спретнати редове отгоре.
- 7
Полейте с дресинга точно преди сервиране и разбъркайте на масата.