Бътър чикън
Умерена хранителна стойност
Курица в томатно-сливочном масляном соусе.
Масляная курица — курица в насыщенном томатно-сливочном соусе с маслом. Много белка и жира. Употребляйте в меру; сочетайте с рисом и овощным гарниром.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 12g | 21.4% |
| Мазнини | 12g | 17.1% |
| Въглехидрати | 9g | 3.0% |
| Прости захари | 3.15g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 5.85g | Приблизително |
| Вода | 58g | 2.3% |
| Калории | 190 | 8.4% |
Гликемичен индекс
Click to view full GI ranking →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 2.1 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолевцин | - | — | ||
| Левцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите
Алергени
Определено по името и съставките; списъкът може да е непълен.
Рецепта
Виж пълната рецептаСъставки
- Обезкостени пилешки бутчета, нарязани на кубчета 600 g
- Натурално кисело мляко 100 g
- Доматено пюре 400 g
- Сметана за готвене 150 ml
- Масло 60 g
- Чесън, ситно нарязан 4 cloves
- Пресен джинджифил, настърган 1 tbsp
- Гарам масала 2 tsp
- Смлян кимион 1 tsp
- Лют червен пипер 1 tsp
- Захар 1 tsp
- Сол to taste
Начин на приготвяне
- 1
Мариновайте пилето в киселото мляко с половината чесън, джинджифил и една чаена лъжичка гарам масала за 30 минути.
- 2
Запържете пилето в горещ тиган с малко масло до зачервяване от всички страни, след което го заделете.
- 3
Разтопете останалото масло и запържете леко останалия чесън и джинджифил с кимиона и лютия пипер.
- 4
Добавете доматеното пюре и захарта, овкусете със сол и оставете да ври 12 минути, докато стане богат и гъст.
- 5
Добавете сметаната и останалата гарам масала, след което върнете пилето и оставете да ври 10 минути до омекване.
- 6
Завършете с допълнителна бучка масло за блясък и сервирайте с наан или ориз басмати.