Чурос
Ограничена хранителна полза
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 5g | 8.9% |
| Мазнини | 18g | 25.7% |
| Въглехидрати | 60g | 20.0% |
| Прости захари | 21g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 38g | Приблизително |
| Фибри | 1g | 4.0% |
| Вода | 22g | 0.9% |
| Калории | 420 | 18.7% |
Гликемичен индекс
Click to view full GI ranking →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 3.15 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолевцин | - | — | ||
| Левцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите
Рецепта
Виж пълната рецептаСъставки
- Вода 250 ml
- Масло 60 g
- Брашно 150 g
- Яйца 2
- Сол 1/4 tsp
- Захар 100 g
- Смляна канела 1 tbsp
- Растително олио за пържене 1 l
Начин на приготвяне
- 1
Оставете водата, маслото и солта да заврят в тенджера.
- 2
Свалете от огъня, добавете наведнъж цялото брашно и разбъркайте енергично до гладко тесто.
- 3
Оставете тестото да изстине леко, след което добавете яйцата едно по едно, докато стане лъскаво и удобно за изстискване.
- 4
Прехвърлете тестото в сладкарски пош с голям звездовиден накрайник.
- 5
Загрейте олиото до 180°C и изстисквайте ленти тесто в олиото, като ги режете с ножица.
- 6
Пържете по 2 до 3 минути на партида, като обръщате, докато станат наситено златисти и хрупкави, след което отцедете.
- 7
Овъргаляйте топлите чурос в смесената захар и канела и сервирайте веднага.