Бурито

Умерена хранителна стойност

Голяма пълнена тортиля.

Бурито е голяма пшенична тортила, увита около ориз, боб, месо, сирене и салса, често със заквасена сметана или гуакамоле. Бобът и месото осигуряват доста протеин, а бобът добавя фибри; тортилата и оризът добавят рафинирани въглехидрати, а сиренето и заквасената сметана добавят наситени мазнини и натрий. Бурито от 350 г е около 630 ккал; купа бурито без тортилята спестява около 250 ккал.

Количество:

Разпределение на макронутриентите

Protein: 8g (21.6%)

Fat: 7g (18.9%)

Carbs: 22g (59.5%)

Фибри: 3g

Основна хранителна информация

Хранително вещество	Стойност	DV
Протеин	8g	14.3%
Мазнини	7g	10.0%
Въглехидрати	22g	7.3%
Прости захари	7.7g	Приблизително
Сложни въглехидрати	11.3g	Приблизително
Фибри	3g	12.0%
Вода	58g	2.3%
Калории	180	8.0%

Гликемичен индекс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →

Състав на мастните киселини

Мастна киселина	Количество	Мерна единица	DV
Saturated	2.71	g	13.6%
Monounsaturated	2.5	g	10.0%
Polyunsaturated	0.93	g	7.2%
Omega-3	0.279	g	Приблизително
EPA	3	mg	0.3%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.651	g	Приблизително
Trans	0.03	g	1.5%

Антиоксиданти

Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.

Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.

Съединение	Количество	Мерна единица
Витамин C	2.18	mg
Витамин E	0.63	mg
Селен	11.7	mcg

Витамини

Витамин	Количество	Мерна единица	DV
vitamin A	40.9	mcg	4.5%
vitamin B1	0.093	mg	7.8%
vitamin B2	0.133	mg	10.2%
vitamin B3	2.61	mg	16.3%
vitamin B6	0.179	mg	10.5%
vitamin B9	28.4	mcg	7.1%
vitamin B12	0.163	mcg	6.8%
vitamin C	2.18	mg	2.4%
vitamin D	0.069 (3 IU)	mcg	0.5%
vitamin E	0.633	mg	4.2%
vitamin K	6.41	mcg	5.3%

Минерали

Минерал	Количество	Мерна единица	DV
calcium	99.2	mg	9.9%
iron	1.04	mg	5.8%
magnesium	24.6	mg	6.2%
phosphorus	146	mg	20.9%
potassium	225	mg	8.7%
sodium	318	mg	13.8%
zinc	1.08	mg	9.8%
copper	0.109	mg	12.1%
manganese	0.234	mg	10.2%
selenium	11.7	mcg	21.3%

Незаменими аминокиселини

Аминокиселина	Количество	Мерна единица	DV	DIAAS
Хистидин	216	mg	30.9%	143%
Изолевцин	383	mg	27.4%	136%
Левцин	594	mg	21.8%	103%
Лизин	527	mg	25.1%	117%
Метионин	276	mg	26.3%	127%
Фенилаланин	609	mg	34.8%	158%
Треонин	312	mg	29.7%	133%
Триптофан	107	mg	38.2%	172%
Валин	401	mg	22.0%	107%

Сравни с други продукти

Стойности на 100 g

Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.

Подобни продукти

Най-близки по профил на макронутриентите

Кнедли A

180 kcal 8g P 7g F 22g C

Хинкали A

189 kcal 8.6g P 7.1g F 22g C

Пад тай B

180 kcal 8g P 7g F 24g C

Чар куей тиао B

171 kcal 7.6g P 6.4g F 20g C

Алергени

ГлутенМлечни продукти

Споделете този продукт

Рецепта

Виж пълната рецепта

Основно Трудност: Лесно Порции: 2 Общо: 30 мин

Съставки

Големи тортили от пшеница 2
Сварен ориз 150 г
Черен или кафяв фасул 200 г
Сготвено пиле или говеждо 200 г
Сирене чедър, настъргано 80 г
Салса 80 г
Заквасена сметана 3 с.л.
Авокадо или гуакамоле 1/2
Смлян кимион и лют червен пипер 1 ч.л.
Лайм и пресен кориандър на вкус

Подготовка

15 мин

Готвене

15 мин

Начин на приготвяне

1
Загрейте фасула с кимиона и лютия пипер, като намачквате леко, и притоплете ориза и месото, ако е нужно.
2
Затоплете всяка тортила в сух тиган, докато стане мека и еластична.
3
Разстелете ориза по средата на тортилата, след което наредете фасула и месото отгоре.
4
Добавете сиренето, салсата, заквасената сметана и авокадото, като завършите с малко изцеден лайм и кориандър.
5
Подгънете страните на тортилата, след което я навийте плътно на затворено пакетче.
6
За хрупкав завършек препечете буритото със шева надолу в горещ сух тиган до златисто.
7
Срежете на две и сервирайте.