Бейгъл с крема сирене

Умерена хранителна стойност

Обикновен бейгъл, разрязан наполовина и намазан с крема сирене.

Бейгъл с крема сирене е обикновен бейгъл, плътен пръстен от пшенично тесто, който се вари и след това се пече, разрязан наполовина и намазан с крема сирене, често след препичане. Порция съдържа около 405 ккал, предимно рафинирани въглехидрати от бейгъла, с 13 г белтъчини, около 8 г наситени мазнини и 550 мг натрий. Намазването на 20 г крема сирене вместо 40 г спестява около 70 ккал.

Количество:

Разпределение на макронутриентите

Protein: 9.3g (15.7%)

Fat: 11g (18.5%)

Carbs: 39g (65.8%)

Фибри: 1.1g

Основна хранителна информация

Хранително вещество	Стойност	DV
Протеин	9.3g	16.6%
Мазнини	11g	15.7%
Въглехидрати	39g	13.0%
Прости захари	13.65g	Приблизително
Сложни въглехидрати	24.25g	Приблизително
Фибри	1.1g	4.4%
Вода	39g	1.6%
Калории	289	12.8%

Гликемичен индекс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →

Състав на мастните киселини

Мастна киселина	Количество	Мерна единица	DV
Saturated	6.07	g	30.3%
Monounsaturated	2.71	g	10.8%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	Приблизително
EPA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.56	g	Приблизително
Trans	0.34	g	17.0%

Антиоксиданти

Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.

Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.

Съединение	Количество	Мерна единица
Витамин C	0	mg
Витамин E	0.43	mg
Селен	22.4	mcg

Витамини

Витамин	Количество	Мерна единица	DV
vitamin A	89.5	mcg	9.9%
vitamin B1	0.089	mg	7.4%
vitamin B2	0.114	mg	8.8%
vitamin B3	0.668	mg	4.2%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	24.6	mcg	6.2%
vitamin B12	0.064	mcg	2.7%
vitamin C	0.002	mg	0.0%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.43	mg	2.9%
vitamin K	0.747	mcg	0.6%

Минерали

Минерал	Количество	Мерна единица	DV
calcium	36.2	mg	3.6%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	15.5	mg	3.9%
phosphorus	83.6	mg	11.9%
potassium	94.6	mg	3.6%
sodium	515	mg	22.4%
zinc	0.622	mg	5.7%
copper	0.099	mg	11.0%
manganese	0.402	mg	17.5%
selenium	22.4	mcg	40.7%

Незаменими аминокиселини

Аминокиселина	Количество	Мерна единица	DV	DIAAS
Хистидин	213	mg	30.4%	94%
Изолевцин	380	mg	27.1%	90%
Левцин	722	mg	26.4%	84%
Лизин limiting	349	mg	16.6%	52%
Метионин	364	mg	34.7%	112%
Фенилаланин	753	mg	43.0%	130%
Треонин	278	mg	26.5%	79%
Триптофан	108	mg	38.6%	116%
Валин	440	mg	24.2%	78%

Сравни с други продукти

Стойности на 100 g

Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.

Подобни продукти

Най-близки по профил на макронутриентите

Френски тост B

265 kcal 11g P 11g F 33g C

Питки с пресен лук B

301 kcal 5.6g P 13g F 40g C

Гулаб джамун C

313 kcal 6.9g P 14g F 42g C

Пампушки B

318 kcal 7.2g P 11g F 46g C

Алергени

ГлутенМлечни продукти

Споделете този продукт

Рецепта

Виж пълната рецепта

Закуска Трудност: Средно Порции: 8 Общо: 130 мин

Съставки

Брашно за хляб (силно) 550 g
Хладка вода 330 ml
Суха мая (instant) 7 g
Захар 1 супена лъжица
Сол 2 чаени лъжички
Мед 1 супена лъжица
Крема сирене 320 g

Подготовка

100 мин

Готвене

30 мин

Начин на приготвяне

1
Смесете брашното, маята, захарта и солта в голяма купа, добавете хладката вода и месете 10 минути до получаване на твърдо, гладко тесто.
2
Покрийте и оставете да втаса на топло място за 60 минути, докато удвои обема си.
3
Разделете тестото на 8 части и оформете всяка в топка. Пробийте с набрашнен пръст средата на всяка топка, разширете дупката до около 4 cm и оставете да почине 15 минути.
4
Загрейте фурната до 220 °C и доведете голяма тенджера с вода до кипене с меда.
5
Варете бейгълите по няколко наведнъж по 1 минута от всяка страна, след това ги отцедете и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.
6
Печете 20-25 минути, докато станат тъмно златисти, и охладете на решетка.
7
Разрежете всеки бейгъл наполовина и намажете с 40 g крема сирене.