Таматны суп
Добры харчовы профіль
Суп-пюрэ з адвараных памідораў, цыбулі і булёну з невялікай колькасцю вяршкоў.
Тамацны суп — кансерваваныя або свежыя памідоры, звараныя з цыбуляй, морквай, часнаком і булёнам, узбітыя да аднароднасці і заправленыя невялікай колькасцю вяршкоў. Ён мала калорыйны і бедны вуглявадамі; аліўкавы алей і вяршкі даюць большую частку тлушчу, а звараныя памідоры забяспечваюць лікапін. Для больш лёгкага прыёму ежы, чым класічнае спалучэнне з гарачым сэндвічам з сырам, падавайце яго з салатай або тостам з цельнага збожжа.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0.9g | 1.6% |
| Тлушчы | 3.6g | 5.1% |
| Вугляводы | 4.3g | 1.4% |
| Простыя цукры | 1.5g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.4g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.4g | 5.6% |
| Вада | 90g | 3.6% |
| Калорыі | 50 | 2.2% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.231 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 5.45 | mg |
| Вітамін E | 0.58 | mg |
| Селен | 0.27 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 МА) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| Ізалейцын | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| Лейцын limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| Лізін | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| Метыянін | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| Фенілаланін | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| Трэанін | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| Трыптафан | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| Валін | 29 | mg | 1.6% | 61% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Аліўкавы алей 2 ст. лыжкі
- Цыбуля 1 сярэдняя галоўка (150 г)
- Морква 1 маленькая (80 г)
- Часнок 3 зубкі
- Кансерваваныя цэлыя таматы 800 г
- Гароднінны булён 400 мл
- Цукар 1 чайная лыжка
- Вяршкі тлустыя 60 мл
- Свежы базілік 10 г
- Соль і чорны перац па смаку
Прыгатаванне
- 1
Разагрэйце алей у гаршку на сярэднім агні і смажце пасечаную цыбулю і морву 8 хвілін, пакуль яны не размякнуць.
- 2
Дадайце нарэзаны часнок і смажце 1 хвіліну.
- 3
Дадайце таматы разам з сокам, булён і цукар і даведзіце да кіпення.
- 4
Варыце пад няпоўнай накрыўкай 20 хвілін, разбіваючы таматы лыжкай.
- 5
Дадайце базілік і ўзбіце ручным блендарам да аднастайнай масы.
- 6
Улейце вяршкі, дайце соль і перац па смаку і прагрэйце, не даводзячы да кіпення.