Салата з памідораў і агуркоў
Выключная харчовая каштоўнасць
Руская салата са свежых памідораў і агуркоў са сланечнікавым алеем.
Гэтая штодзённая руская летняя салата — нарэзаныя сырыя памідоры і агуркі з зялёнай цыбуляй і кропам, прыпраўленыя соллю і чорным перцам і запраўленыя нерафінаваным сланечнікавым алеем. Порцыя 150 г мае каля 95 ккал, большая частка якіх прыпадае на 8 г алею, а таксама 1,4 г клятчаткі, 6 г вугляводаў і 380 мг натрыю. Саліце і запраўляйце салату непасрэдна перад падачай, каб гародніна не стала вадзяністай.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0.8g | 1.4% |
| Тлушчы | 5.3g | 7.6% |
| Вугляводы | 3.8g | 1.3% |
| Простыя цукры | 1.33g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.57g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0.9g | 3.6% |
| Вада | 89g | 3.6% |
| Калорыі | 62 | 2.8% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.02 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 3.41 | g | 26.2% |
| Omega-3 | 1.023 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 2.387 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 9.85 | mg |
| Вітамін E | 2.43 | mg |
| Селен | 0.15 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 9.85 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0 (0 МА) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.43 | mg | 16.2% |
| vitamin K | 22.5 | mcg | 18.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.9 | mg | 1.7% |
| iron | 0.391 | mg | 2.2% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 23.7 | mg | 3.4% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 251 | mg | 10.9% |
| zinc | 0.191 | mg | 1.7% |
| copper | 0.051 | mg | 5.7% |
| manganese | 0.116 | mg | 5.0% |
| selenium | 0.151 | mcg | 0.3% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 13 | mg | 1.9% | 73% |
| Ізалейцын | 21 | mg | 1.5% | 63% |
| Лейцын limiting | 28 | mg | 1.0% | 41% |
| Лізін | 31 | mg | 1.5% | 58% |
| Метыянін | 12 | mg | 1.1% | 47% |
| Фенілаланін | 37 | mg | 2.1% | 81% |
| Трэанін | 23 | mg | 2.2% | 83% |
| Трыптафан | 6 | mg | 2.1% | 82% |
| Валін | 21 | mg | 1.2% | 47% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Памідоры 3 сярэднія (400 г)
- Агуркі 2 сярэднія (300 г)
- Зялёная цыбуля 4 пёркі (30 г)
- Свежы кроп 10 г
- Нерафінаваны сланечнікавы алей 3 ст. л.
- Соль 0,75 ч. л.
- Молаты чорны перац па смаку
Прыгатаванне
- 1
Памыйце памідоры і агуркі і абсушыце іх.
- 2
Нарэжце памідоры долькамі, а агуркі паўкружкамі таўшчынёй каля 5 мм і пакладзіце іх у салатніцу.
- 3
Тонка нарэжце зялёную цыбулю і пасячыце кроп.
- 4
Дадайце зялёную цыбулю і кроп у салатніцу.
- 5
Непасрэдна перад падачай пасаліце, пасыпце чорным перцам і палейце сланечнікавым алеем.
- 6
Акуратна перамяшайце і адразу падавайце, пакуль гародніна не пусціла занадта шмат соку.