Такос
Умераная харчовая каштоўнасць
Кукурузныя або пшанічныя тартыльі з начынкай.
Тако — невялікія кукурузныя або пшанічныя тартыльі, складзеныя вакол прыправленага мяса, рыбы або фасолі і пасыпаныя сальсай, цыбуляй, кінзай і кропляй лайма. Яны даюць бялок ад начыння і вуглявады ад тартыльяў; сыр, смятана і тлустае мяса павялічваюць колькасць насычанага тлушчу. Курыца на грылі, рыба або фасоля з вялікай колькасцю сальсы трымаюць тлушч ніжэйшым, чым ялавічны фарш з сырам.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 9g | 16.1% |
| Тлушчы | 8g | 11.4% |
| Вугляводы | 15g | 5.0% |
| Простыя цукры | 5.25g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 7.75g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2g | 8.0% |
| Вада | 65g | 2.6% |
| Калорыі | 165 | 7.3% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.75 | mg |
| Вітамін E | 0.68 | mg |
| Селен | 8.46 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 МА) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Ізалейцын | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Лейцын | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Лізін | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Метыянін | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Фенілаланін | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Трэанін | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Трыптафан limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Валін | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Кукурузныя тартыльі 9 маленькіх
- Ялавічына, курыца ці рыба 400 г
- Белая цыбуля, дробна нарэзаная кубікамі 1/2
- Свежая кінза, здробненая 3 ст. л.
- Сальса 150 г
- Лайм, нарэзаны долькамі 1
- Молаты кмен 1 ч. л.
- Чылі-парашок 1 ч. л.
- Часнок, здробнены 2 зубкі
- Раслінны алей 1 ст. л.
- Соль да смаку
Прыгатаванне
- 1
Прыправіце мяса кменам, чылі-парашком, часнаком і соллю.
- 2
Разагрэй алей на патэльні і абсмаж мяса на сярэдне-моцным агні да залацістага колеру і гатоўнасці.
- 3
Прагрэй кукурузныя тартыльі на сухой патэльні да мяккасці і эластычнасці.
- 4
Нарэж цыбулю і кінзу і нарэж лайм долькамі.
- 5
Напоўні кожную тартылью гатовым мясам.
- 6
Пакладзі зверху цыбулю, кінзу і лыжку сальсы.
- 7
Завяршы кропляй свежага лайма і падавай адразу.