Такас з рыбай
Добры харчовы профіль
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 10g | 17.9% |
| Тлушчы | 7g | 10.0% |
| Вугляводы | 16g | 5.3% |
| Простыя цукры | 5.6g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 8.4g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2g | 8.0% |
| Вада | 68g | 2.7% |
| Калорыі | 155 | 6.9% |
Глікемічны індэкс
Click to view full GI ranking →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 1.225 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4 | mg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | - | — | ||
| Ізалейцын | - | — | ||
| Лейцын | - | — | ||
| Лізін | - | — | ||
| Метыянін | - | — | ||
| Фенілаланін | - | — | ||
| Трэанін | - | — | ||
| Трыптафан | - | — | ||
| Валін | - | — |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Вызначана па назве і інгрэдыентах; спіс можа быць няпоўным.
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Філе белай рыбы (траска ці тылапія) 500 g
- Кукурузныя тартыльі 8 small
- Зялёная капуста, тонка нашаткаваная 200 g
- Смятана 80 g
- Маянэз 2 tbsp
- Лайм 2
- Чылі-парашок 1 tsp
- Молаты кмен 1 tsp
- Часнаковы парашок 1/2 tsp
- Свежая кінза, здробненая 3 tbsp
- Аліўкавы алей 2 tbsp
- Соль і перац to taste
Прыгатаванне
- 1
Узбі смятану, маянэз, сок паловы лайма і шчопаць солі ў гладкую крэму; астудзі да падачы.
- 2
Перамяшай нашаткаваную капусту з сокам лайма і шчопаццю солі, каб яна злёгку абмякла.
- 3
Абсушы рыбу, нацяры аліўкавым алеем, потым прыправіце чылі-парашком, кменам, часнаковым парашком, соллю і перцам.
- 4
Абсмаж рыбу на гарачай патэльні 3–4 хвіліны з кожнага боку да непразрыстасці і лёгкага падрумянення, потым разлам на кавалкі.
- 5
Прагрэй тартыльі на сухой патэльні да мяккасці і эластычнасці.
- 6
Напоўні кожную тартылью рыбай, зверху пакладзі капусту, паліце лаймавай крэмай і пасып кінзай.
- 7
Падавай з дадатковымі долькамі лайма збоку.