Сэндвіч Рубэн
Умераная харчовая каштоўнасць
Саланіна, квашаная капуста і швейцарскі сыр на жытнім хлебе.
Рубен — гэта салёная ялавічына, швейцарскі сыр, квашаная капуста і рускі або «Тысяча астравоў» соус на жытнім хлебе, абсмажаныя ў масле да расплаўлення сыру. Ён дае значную колькасць бялку, але мае шмат тлушчу і вельмі шмат натрыю з салёнай ялавічыны, сыру, квашанай капусты і соусу. Палова сэндвіча з зялёным салатам — лягчэйшы прыём ежы.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 13g | 23.2% |
| Тлушчы | 17g | 24.3% |
| Вугляводы | 14g | 4.7% |
| Простыя цукры | 4.9g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 9.1g | Ацэнка |
| Вада | 54g | 2.2% |
| Калорыі | 260 | 11.6% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 3.18 | mg |
| Вітамін E | 0.61 | mg |
| Селен | 22 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 МА) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Ізалейцын | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Лейцын | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Лізін | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Метыянін | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Фенілаланін | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Трэанін | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Трыптафан | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Валін | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Лустачкі жытняга хлеба 2
- Салонае ялавічнае мяса, нарэзанае 120 г
- Швейцарскі сыр 50 г
- Квашаная капуста, адцэджаная 60 г
- Расійская запраўка ці Тысяча астравоў 2 ст. л.
- Масла, размягчонае 15 г
Прыгатаванне
- 1
Намаж знешні бок кожнай жытняй лустачкі маслам.
- 2
Намаж запраўку на ўнутраныя бакі абедзвюх лустачак.
- 3
Выкладзі паміж лустачкамі швейцарскі сыр, прагрэтае салонае мяса, квашаную капусту і другі пласт сыру.
- 4
Пакладзі сэндвіч маслам уніз на разагрэтую патэльню на сярэднім агні.
- 5
Смаж 3–4 хвіліны да залацістага колеру, потым перавярні і смаж другі бок, пакуль сыр не расплавіцца.
- 6
Разрэж напалам і падавай гарачым з салёным агурком.