Пене арабьята
Добры харчовы профіль
Пеннэ ў вострым соусе з памідораў, часнаку, перцу чылі і аліўкавага алею.
Пене араб'ята — гэта рымская страва з пасты пене, змяшанай з соусам з памідораў, прыгатаваным з аліўкавым алеем, часнаком і сушаным чылі, з пятрушкай напрыканцы і звычайна падаваная без сыру. Талерка на 350 г мае каля 445 ккал, 14 г бялку і 12 г тлушчу, якога мала насычанага, з 70 г вугляводаў у асноўным з рафінаванай пасты. Пене з цельнага збожжа павялічвае клятчатку прыкладна з 7 г да 11 г.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 4g | 7.1% |
| Тлушчы | 3.3g | 4.7% |
| Вугляводы | 20g | 6.7% |
| Простыя цукры | 7g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 11g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2g | 8.0% |
| Вада | 72g | 2.9% |
| Калорыі | 127 | 5.6% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.48 | g | 2.4% |
| Monounsaturated | 2.08 | g | 8.3% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.35 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4.45 | mg |
| Вітамін E | 0.61 | mg |
| Селен | 16.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19.8 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.615 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.73 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0 (0 МА) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.611 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 11.8 | mcg | 9.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.7 | mg | 1.2% |
| iron | 0.514 | mg | 2.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 60.5 | mg | 8.6% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 224 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.451 | mg | 4.1% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 16.2 | mcg | 29.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 88 | mg | 12.6% | 83% |
| Ізалейцын | 149 | mg | 10.6% | 75% |
| Лейцын | 282 | mg | 10.3% | 69% |
| Лізін limiting | 96 | mg | 4.6% | 30% |
| Метыянін | 117 | mg | 11.1% | 76% |
| Фенілаланін | 269 | mg | 15.4% | 98% |
| Трэанін | 139 | mg | 13.2% | 83% |
| Трыптафан | 54 | mg | 19.3% | 123% |
| Валін | 170 | mg | 9.3% | 64% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Пэнэ 450 г
- Цэлыя ачышчаныя памідоры ў кансервах 800 г
- Аліўкавы алей extra virgin 50 мл
- Часнок 3 зубкі
- Сушаныя шматкі чылі 1 чайная лыжка
- Свежая пятрушка, здробненая 2 сталовыя лыжкі
- Соль па смаку
Прыгатаванне
- 1
Разагрэйце аліўкавы алей на вялікай патэльні на слабым-сярэднім агні, дадайце нарэзаны часнок і шматкі чылі і смажце 1-2 хвіліны, пакуль часнок не стане бледна-залацістым.
- 2
Дадайце памідоры, расціскайце іх лыжкай, пасаліце і тушыце без накрыўкі 20 хвілін, пакуль соус не загусне.
- 3
Тым часам адварыце пэнэ ў вялікай кастрюлі з кіпячай падсоленай вадой на 1 хвіліну менш, чым паказана на ўпакоўцы. Пакіньце 100 мл адвару, затым зліце ваду.
- 4
Дадайце пэнэ ў соус і ўліце трохі адвару ад пасты.
- 5
Перамешвайце на моцным агні 1-2 хвіліны, пакуль соус не ўчэпіцца за пасту.
- 6
Умяшайце пятрушку, паспрабуйце на соль і вастрыню і адразу падавайце.