Цыбульныя кольцы
Абмежаваная харчовая карысць
Цыбулевыя колцы ў кляры, абсмажаныя ў фрыцюры.
Цыбулевыя колцы — гэта тоўстыя скрылікі цыбулі, падзеленыя на колцы, абмактыя ў кляры або паніроўцы з мукі, яек і малака і абсмажаныя ў вялікай колькасці алею да залацістага колеру. Пакрыццё ўбірае шмат алею, таму яны багатыя тлушчам і рафінаванымі вугляводамі і бедныя бялком, а соль дадае натрый. Гарнір на 120 г — гэта каля 420 ккал, амаль як невялікі прыём ежы.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 4g | 7.1% |
| Тлушчы | 20g | 28.6% |
| Вугляводы | 38g | 12.7% |
| Простыя цукры | 13.3g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 22.2g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.5g | 10.0% |
| Вада | 35g | 1.4% |
| Калорыі | 350 | 15.6% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Ацэнка |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 3.12 | mg |
| Вітамін E | 1.43 | mg |
| Селен | 16.6 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 МА) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Ізалейцын | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Лейцын | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Лізін limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Метыянін | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Фенілаланін | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Трэанін | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Трыптафан | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Валін | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Вялікая цыбуля 2
- Пшанічная мука 100 г
- Пекарскі парашок 0,5 ч. л.
- Яйка 1
- Халодная газіраваная вада 150 мл
- Паніровачныя сухары 80 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Папрыка 0,5 ч. л.
- Алей для смажання ў фрыцюры 700 мл
Прыгатаванне
- 1
Ачысці цыбулю і нарэж кольцамі па 1 см, раздзяліўшы іх паасобку.
- 2
Узбі муку, пекарскі парашок, соль і папрыку, потым уводзь яйка і газіраваную ваду, каб зрабіць цеста.
- 3
Разагрэй алей да 180°C.
- 4
Акуні кожнае цыбульнае кольца ў цеста, потым абваляй у сухарах.
- 5
Абсмаж партыямі 2–3 хвіліны да залацістага колеру і хрумсткасці.
- 6
Выкладзі на папяровы ручнік, прыпраў крыху соллю і падавай гарачымі.