Амлет
Добры харчовы профіль
Узбітыя яйкі з начынкай.
Амлет — гэта ўзбітыя яйкі, хутка прыгатаваныя на масле на патэльні, а затым складзеныя вакол начынкі, напрыклад сыру, вяндліны, грыбоў, шпінату або перцу. Ён багаты бялком і вельмі бедны вугляводамі, з тлушчам у асноўным з яечных жаўткоў, сыру і масла. Начынка з гародніны замест дадатковага сыру дадае аб'ём і клятчатку за малую колькасць калорый.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 11g | 19.6% |
| Тлушчы | 12g | 17.1% |
| Вугляводы | 1g | 0.3% |
| Простыя цукры | 0.35g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0.65g | Ацэнка |
| Вада | 72g | 2.9% |
| Калорыі | 154 | 6.8% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.41 | mg |
| Вітамін E | 0.8 | mg |
| Селен | 27.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 МА) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Ізалейцын | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Лейцын | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Лізін | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Метыянін | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Фенілаланін | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Трэанін | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Трыптафан | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Валін | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Яйкі 3
- Сыр чэдар, нацёрты 30 г
- Шынка ці гародніна, нарэзаныя кубікамі 40 г
- Масла 10 г
- Малако 1 ст. л.
- Соль і перац да смаку
Прыгатаванне
- 1
Узбі яйкі з малаком, соллю і перцам да аднастайнасці.
- 2
Растапі масла на антыпрыгарнай патэльні на сярэднім агні, пакручваючы патэльню, каб масла пакрыла дно.
- 3
Уліце яйкі і дай ім злёгку схапіцца, потым асцярожна падштурхоўвай краі да цэнтру, нахіляючы патэльню, каб сырое яйка сцякала пад ніз.
- 4
Пакуль паверхня яшчэ крыху мяккая, пасып шынку ці гародніну і сыр на адну палову.
- 5
Складзі амлет напалову, накрыўшы начынку і гатуй яшчэ некалькі секунд.
- 6
Сасунь на талерку і падавай адразу.