Манга-ласі
Умераная харчовая каштоўнасць
Індыйскі напой, збіты ў блендары са спелага манга, ёгурту, малака і кардамону.
Манга-ласі — астуджаны індыйскі напой са спелага манга, збітага ў блендары з натуральным ёгуртам з цэльнага малака, невялікай колькасцю малака, цукрам, молатым кардамонам і лёдам. Шклянка 250 г змяшчае каля 165 ккал, 5 г бялку, 4,5 г тлушчу і 26 г цукру, з якіх каля 9 г — дададзены цукар, а астатняе паходзіць з манга і малака. Вельмі салодкім гатункам манга Альфонса або Кесар часта зусім не патрэбны дададзены цукар.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 2g | 3.6% |
| Тлушчы | 1.8g | 2.6% |
| Вугляводы | 11g | 3.7% |
| Простыя цукры | 3.85g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 6.65g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0.5g | 2.0% |
| Вада | 85g | 3.4% |
| Калорыі | 65 | 2.9% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.063 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 12.2 | mg |
| Вітамін E | 0.33 | mg |
| Селен | 1.59 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 МА) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Ізалейцын | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Лейцын | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Лізін | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Метыянін | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Фенілаланін | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Трэанін | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Трыптафан | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Валін | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Спелыя манга (альфонса або кесар), ачышчаныя і нарэзаныя 2 сярэднія (350 г мякаці)
- Натуральны ёгурт з цэльнага малака (дахі), астуджаны 400 г
- Цэльнае малако, халоднае 150 мл
- Цукар 3 ст. л. (38 г)
- Молаты кардамон 1/4 ч. л.
- Кубікі лёду 6 (120 г)
Прыгатаванне
- 1
Ачысціце манга, адрэжце мякаць ад костачак і груба нарэжце яе.
- 2
Пакладзіце манга, ёгурт, малако, цукар і большую частку кардамону ў блендар.
- 3
Узбівайце на высокай хуткасці 1 хвіліну, пакуль маса не стане цалкам аднастайнай.
- 4
Пакаштуйце і дадайце крыху больш цукру, калі манга не вельмі салодкія, затым зноў узбіце некалькі секунд.
- 5
Дадайце кубікі лёду і ўзбівайце 20–30 секунд, пакуль ласі не стане халодным і пеністым.
- 6
Разлейце па 4 высокіх шклянках і адразу падавайце, пасыпаўшы рэштай кардамону.