Шакаладны торт

Абмежаваная харчовая карысць

Слаёвы шакаладны торт з шакаладным масляным крэмам.

Шакаладны слоены торт — гэта два або больш кругоў шакаладнага бісквіта, пракладзеных і пакрытых глазурай з масла, цукровай пудры і какавы. Ён багаты на дададзены цукар і тлушч, у тым ліку насычаны тлушч з масла, і бедны на бялок. Кавалак 130 г — каля 500 ккал; палова кавалка са свежымі садавінамі збоку — больш умераная порцыя.

Колькасць:

Размеркаванне макранутрыентаў

Protein: 3.5g (4.6%)

Fat: 20g (26.1%)

Carbs: 53g (69.3%)

Клятчатка: 2.2g

Асноўныя звесткі пра харчаванне

Нутрыент	Значэнне	DV
Бялкі	3.5g	6.3%
Тлушчы	20g	28.6%
Вугляводы	53g	17.7%
Простыя цукры	18.55g	Ацэнка
Складаныя вугляводы	32.25g	Ацэнка
Клятчатка	2.2g	8.8%
Вада	22g	0.9%
Калорыі	389	17.3%

Глікемічны індэкс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →

Склад тлустых кіслот

Тлустая кіслата	Колькасць	Адзінка	DV
Saturated	12.09	g	60.5%
Monounsaturated	5.81	g	23.2%
Polyunsaturated	0.96	g	7.4%
Omega-3	0.288	g	Ацэнка
DHA	6	mg	0.7%
Omega-6	0.672	g	Ацэнка
Trans	0.05	g	2.5%

Антыаксіданты

Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.

Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.

Злучэнне	Колькасць	Адзінка
Вітамін C	0.02	mg
Вітамін E	0.6	mg
Селен	9.47	mcg

Вітаміны

Вітамін	Колькасць	Адзінка	DV
vitamin A	164	mcg	18.2%
vitamin B1	0.026	mg	2.2%
vitamin B2	0.099	mg	7.6%
vitamin B3	0.311	mg	1.9%
vitamin B6	0.029	mg	1.7%
vitamin B9	8.62	mcg	2.2%
vitamin B12	0.158	mcg	6.6%
vitamin C	0.023	mg	0.0%
vitamin D	0.247 (10 МА)	mcg	1.6%
vitamin E	0.601	mg	4.0%
vitamin K	1.74	mcg	1.5%

Мінералы

Мінерал	Колькасць	Адзінка	DV
calcium	50.3	mg	5.0%
iron	1.26	mg	7.0%
magnesium	37.8	mg	9.4%
phosphorus	102	mg	14.6%
potassium	153	mg	5.9%
sodium	283	mg	12.3%
zinc	0.727	mg	6.6%
copper	0.275	mg	30.6%
manganese	0.343	mg	14.9%
selenium	9.47	mcg	17.2%

Незаменныя амінакіслоты

Амінакіслата	Колькасць	Адзінка	DV	DIAAS
Гісцідзін	78	mg	11.1%	110%
Ізалейцын	153	mg	10.9%	115%
Лейцын	262	mg	9.6%	97%
Лізін limiting	179	mg	8.5%	84%
Метыянін	129	mg	12.3%	127%
Фенілаланін	309	mg	17.7%	170%
Трэанін	131	mg	12.5%	118%
Трыптафан	48	mg	17.1%	164%
Валін	199	mg	10.9%	112%

Параўнаць з іншымі прадуктамі

Значэнні на 100 г

Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.

Падобныя прадукты

Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў

Фарофа B

400 kcal 5.1g P 18g F 55g C

Мандазі C

411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

Чарнічны мафін C

375 kcal 4.5g P 16g F 53g C

Чурас C

380 kcal 5g P 20g F 45g C

Алергены

ГлютэнМалочныя прадуктыЯйкі

Падзяліцца гэтым прадуктам

Рэцэпт

Глядзець поўны рэцэпт

Дэсерт Складанасць: Сярэдне Порцыі: 8 Усяго: 55 хв

Інгрэдыенты

Пшанічная мука 140 г
Какава-парашок 65 г
Цукар 180 г
Харчовая сода 1 ч. л.
Разрыхляльнік 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Масла вершкавае, мяккае 210 г
Яйкі 2 буйныя
Малако 120 мл
Гарачая кава або вада 60 мл
Экстракт ванілі 1,5 ч. л.
Цукровая пудра 200 г
Вяршкі тлустыя 40 мл

Падрыхтоўка

30 хв

Гатаванне

25 хв

Прыгатаванне

1
Разагрэйце духоўку да 180 °C, змажце і выкладзіце пергаментам дзве круглыя формы для выпечкі дыяметрам 20 см.
2
Узбіце 90 г масла з цукрам да пушыстасці, потым па адным дадайце яйкі і 1 ч. л. ванілі, працягваючы ўзбіваць.
3
Змяшайце муку, 30 г какавы, соду, разрыхляльнік і соль і ўводзьце ў масляную сумесь па частках, чаргуючы з малаком.
4
Улейце гарачую каву і замясіце гладкае цеста, потым падзяліце яго паміж формамі.
5
Печыце 22–25 хвілін, пакуль шпажка не будзе выходзіць чыстай, потым астуджайце ў формах 10 хвілін і перакіньце на рашотку, каб цалкам астудзіць.
6
Для крэму ўзбіце застаўшыяся 120 г масла да светлага колеру, потым узбіце з цукровай пудрай, застаўшайся какавой, вяршкамі і астатняй ваніллю да пышнасці.
7
Прамажце карж трэцяй часткай крэму, а рэшту размяркуйце па версе і баках.