Чызбургер
Умераная харчовая каштоўнасць
Катлета з ялавічыны з сырам у булцы.
Чызбургер — ялавічная катлета з расплаўленым сырам у булачцы, звычайна з салатай, памідорам і соусам. У ім шмат бялку і тлушчу, з насычаным тлушчам з ялавічыны і сыру; ачышчаная булачка і соус дадаюць вуглаводы і натрый. Бургер у 250 г — каля 760 ккал; адна катлета і салата замест бульбы фры робяць ежу лягчэйшай.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 17g | 30.4% |
| Тлушчы | 15g | 21.4% |
| Вугляводы | 28g | 9.3% |
| Простыя цукры | 9.8g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 18.2g | Ацэнка |
| Вада | 38g | 1.5% |
| Калорыі | 303 | 13.5% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4.45 | mg |
| Вітамін E | 0.63 | mg |
| Селен | 14.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 МА) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Ізалейцын | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Лейцын | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Лізін | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Метыянін | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Фенілаланін | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Трэанін | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Трыптафан | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Валін | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Ялавічны фарш (20% тлушчу) 200 г
- Лустачкі сыру чэдар 2 скрылкі
- Булкі для бургераў 2
- Лісты салаты 2
- Памідор, нарэзаны 1
- Цыбуля, нарэзаная 1/2
- Салёныя агуркі 4 скрылкі
- Кетчуп і гарчыца 2 ст. л.
- Соль і перац да смаку
- Алей 1 ст. л.
Прыгатаванне
- 1
Падзялі фарш на два свабодныя шарыкі, потым сфарміруй катлеты крыху шырэйшыя за булкі і прыправіце з абодвух бакоў соллю і перцам.
- 2
Разагрэй патэльню ці грыль на моцным агні з невялікай колькасцю алею і абсмаж катлеты прыкладна 3 хвіліны да добрай залацістай скарынкі.
- 3
Перавярні катлеты, пакладзі на кожную лустачку сыру і гатуй яшчэ 2–3 хвіліны, пакуль сыр не расплавіцца.
- 4
Падсмаж разрэзаныя бакі булак на патэльні да залацістага колеру.
- 5
Намаж кетчуп і гарчыцу на ніжнія паловы булак і дадай салату і памідор.
- 6
Пакладзі зверху катлеты з сырам, потым дадай цыбулю і салёныя агуркі.
- 7
Закрый верхнімі паловамі булак і падавай адразу.