Бурыта-боўл
Добры харчовы профіль
Міска з рысам, курыцай са спецыямі, чорнай фасоллю, сальсай і сырам.
Бурыта-боўл — гэта начынка тэкс-мекс бурыта, пададзеная на рысе замест тартыльі: рыс з кінзой і лаймам, абсмажаныя куранячыя сцёгны са спецыямі, чорная фасоля, свежая таматная сальса, сыр і лісце салаты. Адна міска (каля 475 г) змяшчае каля 600 ккал, 41 г бялку і 8 г клятчаткі, а таксама каля 1600 мг натрыю. Калі замяніць частку рысу дадатковай фасоляй і салатай, клятчаткі стане больш.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 8.6g | 15.4% |
| Тлушчы | 4.3g | 6.1% |
| Вугляводы | 13g | 4.3% |
| Простыя цукры | 4.55g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 6.65g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.8g | 7.2% |
| Вада | 73g | 2.9% |
| Калорыі | 126 | 5.6% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.43 | g | 7.1% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.546 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4.86 | mg |
| Вітамін E | 0.64 | mg |
| Селен | 8.61 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.3 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.61 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 22.7 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.178 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.031 (1 МА) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.641 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 13.4 | mcg | 11.2% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59.2 | mg | 5.9% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 20.9 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 212 | mg | 8.2% |
| sodium | 340 | mg | 14.8% |
| zinc | 0.859 | mg | 7.8% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 8.61 | mcg | 15.7% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 250 | mg | 35.7% | 158% |
| Ізалейцын | 412 | mg | 29.4% | 139% |
| Лейцын | 719 | mg | 26.3% | 119% |
| Лізін | 704 | mg | 33.5% | 148% |
| Метыянін | 313 | mg | 29.8% | 138% |
| Фенілаланін | 696 | mg | 39.8% | 172% |
| Трэанін | 369 | mg | 35.1% | 149% |
| Трыптафан | 98 | mg | 35.0% | 150% |
| Валін | 446 | mg | 24.5% | 113% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Рыс белы доўгазерневы 200 г
- Вада 400 мл
- Курыныя сцёгны без костак і скуры 500 г
- Алей раслінны 2 ст. л. (падзяліць на часткі)
- Молаты чылі, молаты кмін (зіра) і часнык у парашку 2 ч. л., 1 ч. л. і 1 ч. л.
- Чорная фасоля кансерваваная, адцэджаная і прамытая 1 банка (240 г без вадкасці)
- Памідоры, дробна нарэзаныя кубікамі 3 сярэднія (300 г)
- Белая цыбуля, дробна нашаткаваная 1 маленькая (80 г)
- Халапеньё і свежая кінза, нарэзаныя 1 шт. (15 г) і 1 невялікі пучок (20 г)
- Сок лайма 2 лаймы (60 мл)
- Сыр Монтэрэй Джэк або чэдэр, нацёрты 100 г
- Салата рамэн, нашаткаваная 120 г
- Соль 2 ч. л. (12 г), падзяліць на часткі
Прыгатаванне
- 1
Перамяшайце курыцу з 1 ст. л. алею, молатым чылі, кмінам, часнаком у парашку і 1 ч. л. солі і пакіньце на 15 хвілін.
- 2
Прамыйце рыс, абсмажце яго ў астатнім алеі 1 хвіліну, дадайце ваду і 1/2 ч. л. солі, накрыйце накрыўкай і варыце на слабым агні 15 хвілін, затым дайце пастаяць 5 хвілін.
- 3
Для сальсы змяшайце памідоры, цыбулю, халапеньё, палову кінзы, палову соку лайма і 1/2 ч. л. солі.
- 4
Смажце курыцу на моцна разагрэтай патэльні або патэльні-грыль па 5–6 хвілін з кожнага боку, пакуль яна не прыгатуецца цалкам, дайце пастаяць 5 хвілін і нарэжце.
- 5
Падагрэйце чорную фасолю ў невялікім рондалі на слабым агні 5 хвілін, час ад часу памешваючы.
- 6
Разрыхліце рыс відэльцам, дадаўшы астатні сок лайма і кінзу.
- 7
Раскладзіце рыс у 4 міскі і зверху выкладзіце курыцу, фасолю, сальсу, сыр і салату.