Бабл-ці

Абмежаваная харчовая карысць

Салодкі чорны малочны чай з жавальнымі шарыкамі тапіёкі ў сіропе з карычневага цукру.

Бабл-ці, або перлавы малочны чай, паходзіць з Тайваня: гэта моцны чорны чай з малаком і цукрам, наліты на лёд і цягучыя шарыкі з тапіёкі, вымачаныя ў сіропе з карычневага цукру. Шклянка на 550 г змяшчае каля 405 ккал і 92 г вугляводаў, у тым ліку каля 48 г цукроў, і толькі 3 г бялку; адны толькі шарыкі дадаюць каля 180 ккал. Калі класці палову цукру, можна зэканоміць каля 80 ккал на шклянку.

Колькасць:

Размеркаванне макранутрыентаў

Protein: 0.6g (3.3%)

Fat: 0.6g (3.3%)

Carbs: 17g (93.4%)

Асноўныя звесткі пра харчаванне

Нутрыент	Значэнне	DV
Бялкі	0.6g	1.1%
Тлушчы	0.6g	0.9%
Вугляводы	17g	5.7%
Простыя цукры	5.95g	Ацэнка
Складаныя вугляводы	11.05g	Ацэнка
Вада	82g	3.3%
Калорыі	74	3.3%

Глікемічны індэкс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →

Склад тлустых кіслот

Тлустая кіслата	Колькасць	Адзінка	DV
Saturated	0.35	g	1.7%
Monounsaturated	0.15	g	0.6%
Polyunsaturated	0.04	g	0.3%
Omega-3	0.012	g	Ацэнка
Omega-6	0.028	g	Ацэнка
Trans	0	g	0.0%

Антыаксіданты

Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.

Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.

Злучэнне	Колькасць	Адзінка
Вітамін E	0.01	mg
Селен	0.84	mcg

Вітаміны

Вітамін	Колькасць	Адзінка	DV
vitamin A	8.61	mcg	1.0%
vitamin B1	0.009	mg	0.8%
vitamin B2	0.036	mg	2.8%
vitamin B3	0.022	mg	0.1%
vitamin B6	0.009	mg	0.5%
vitamin B9	2.5	mcg	0.6%
vitamin B12	0.084	mcg	3.5%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.019 (1 МА)	mcg	0.1%
vitamin E	0.013	mg	0.1%
vitamin K	0.056	mcg	0.0%

Мінералы

Мінерал	Колькасць	Адзінка	DV
calcium	28.1	mg	2.8%
iron	0.196	mg	1.1%
magnesium	3.73	mg	0.9%
phosphorus	16.9	mg	2.4%
potassium	46.4	mg	1.8%
sodium	11.5	mg	0.5%
zinc	0.091	mg	0.8%
copper	0.015	mg	1.7%
manganese	0.094	mg	4.1%
selenium	0.844	mcg	1.5%

Незаменныя амінакіслоты

Амінакіслата	Колькасць	Адзінка	DV	DIAAS
Гісцідзін	18	mg	2.6%	176%
Ізалейцын	31	mg	2.2%	162%
Лейцын	57	mg	2.1%	146%
Лізін	50	mg	2.4%	163%
Метыянін	20	mg	1.9%	136%
Фенілаланін	61	mg	3.5%	233%
Трэанін	26	mg	2.5%	163%
Трыптафан	8	mg	2.9%	190%
Валін	39	mg	2.1%	153%

Параўнаць з іншымі прадуктамі

Значэнні на 100 г

Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.

Падобныя прадукты

Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў

Асаі-боул B

86 kcal 1.4g P 2.7g F 16g C

Матокэ A

74 kcal 1g P 2g F 13g C

Узвар B

47 kcal 0.3g P 0.1g F 13g C

Нізкакаларыйны

Кускус з гароднінай A

98 kcal 3g P 1.9g F 17g C

Алергены

Малочныя прадукты

Падзяліцца гэтым прадуктам

Рэцэпт

Глядзець поўны рэцэпт

Напой Складанасць: Лёгка Порцыі: 2 Усяго: 35 хв

Інгрэдыенты

Сухія чорныя шарыкі тапіёкі (хуткага прыгатавання) 100 г
Вада для варкі шарыкаў 1,5 л (зліць)
Цёмны карычневы цукар 60 г
Вада для сіропу 60 мл
Моцны чорны чай (4 пакецікі асамскага або цэйлонскага чаю, заваранага ў 450 мл кіпеню), астуджаны 400 мл
Цэльнае малако 200 мл
Цукар 2 ст. л. (25 г)
Кубікі лёду 150 г

Падрыхтоўка

10 хв

Гатаванне

25 хв

Прыгатаванне

1
Заварвайце чайныя пакецікі ў кіпені 5 хвілін, выміце іх, размяшайце ў чаі цукар і дайце чаю астыць.
2
Даведзіце ваду для шарыкаў да моцнага кіпення, дадайце шарыкі і памешвайце, пакуль яны не ўсплывуць.
3
Варыце 5-8 хвілін (або як пазначана на ўпакоўцы), затым накрыйце накрыўкай, зніміце з агню і пакіньце на 5 хвілін, пакуль шарыкі не стануць пругкімі па ўсёй таўшчыні.
4
Тым часам на слабым агні варыце карычневы цукар з 60 мл вады 3-4 хвіліны да вадкага сіропу.
5
Адкіньце шарыкі, хутка прапаласкайце іх цёплай вадой і перамяшайце з сіропам; пакіньце на 5 хвілін.
6
Раскладзіце шарыкі з сіропам у 2 высокія шклянкі, дадайце лёд, затым наліце чай і малако.
7
Перамяшайце і падавайце з шырокімі трубачкамі.