Асаі-боул
Умераная харчовая каштоўнасць
Замарожанае асаі, узбітае з бананам, з граналай і свежымі садавінамі зверху.
Боўл з асаі — гэта замарожаная мякаць асаі, узбітая з бананам і невялікай колькасцю соку ў густую аснову, падобную на сорбет, зверху пасыпаная гранолай і свежымі садавінамі; паходзіць з Бразіліі. У порцыі 440 г каля 380 ккал і 12 г клятчаткі, але каля 28 г цукру з садавіны, соку і гранолы і ўсяго 6 г бялку. Выбірайце асаі ў пакецiках без цукру, бо падсалоджаныя сумесі і палівание мёдам дадаюць шмат цукру.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 1.4g | 2.5% |
| Тлушчы | 2.7g | 3.9% |
| Вугляводы | 16g | 5.3% |
| Простыя цукры | 5.6g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 7.7g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.7g | 10.8% |
| Вада | 80g | 3.2% |
| Калорыі | 86 | 3.8% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.658 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 6.17 | mg |
| Вітамін E | 1.38 | mg |
| Селен | 2.22 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 МА) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| Ізалейцын | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| Лейцын | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| Лізін limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| Метыянін | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| Фенілаланін | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| Трэанін | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| Трыптафан | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| Валін | 58 | mg | 3.2% | 69% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Замарожаная незасаладжаная мякаць асаі 400 г
- Бананы 2 сярэднія (200 г ачышчаных)
- Яблычны сок 120 мл
- Гранола 60 г
- Трускаўкі 50 г
- Чарніцы 50 г
Прыгатаванне
- 1
Прынамсі за 2 гадзіны наперад ачысціце і нарэжце адзін банан кружочкамі і замарозьце іх у кантэйнеры.
- 2
Дайце пакетам з асаі пастаяць пры пакаёвай тэмпературы 2-3 хвіліны, потым разламайце іх на кавалкі і пакладзіце ў блендар разам з замарожанымі кружочкамі банана і яблычным сокам.
- 3
Узбівайце на малой хуткасці, прыціскаючы масу лапаткай, пакуль яна не стане густой і гладкай, як мяккае марожанае. Дадайце яшчэ крыху соку, толькі калі блендар прабуксоўвае.
- 4
Ачысціце і нарэжце другі банан, а ў трускаўак выдаліце чашалісцікі і нарэжце іх.
- 5
Выкладзіце лыжкай масу з асаі ў дзве астуджаныя місы.
- 6
Пасыпце граналай, кружочкамі банана, трускаўкамі і чарніцамі і адразу падавайце.