Бэйгл са сліўкавым сырам
Умераная харчовая каштоўнасць
Звычайны бэйгл, разрэзаны напалову і намазаны крэм-сырам.
Бэйгл са сметанковым сырам — гэта звычайны бэйгл, шчыльнае кальцо з пшанічнага цеста, якое вараць, а потым пякуць, разрэзанае напалову і намазанае сметанковым сырам, часта пасля падсмажвання ў тостары. Порцыя мае каля 405 ккал, у асноўным рафінаваных вугляводаў з бэйгла, з 13 г бялку, каля 8 г насычанага тлушчу і 550 мг натрыю. Калі намазаць 20 г сметанковага сыру замест 40 г, зэканоміцца каля 70 ккал.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 9.3g | 16.6% |
| Тлушчы | 11g | 15.7% |
| Вугляводы | 39g | 13.0% |
| Простыя цукры | 13.65g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 24.25g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.1g | 4.4% |
| Вада | 39g | 1.6% |
| Калорыі | 289 | 12.8% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Ацэнка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0 | mg |
| Вітамін E | 0.43 | mg |
| Селен | 22.4 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 МА) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| Ізалейцын | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Лейцын | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Лізін limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Метыянін | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Фенілаланін | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Трэанін | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Трыптафан | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Валін | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Мука для хлеба (моцная) 550 г
- Цёплая вада 330 мл
- Хуткарастваральныя сушаныя дрожджы 7 г
- Цукар 1 ст. лыжка
- Соль 2 ч. лыжкі
- Мёд 1 ст. лыжка
- Вяршковы сыр 320 г
Прыгатаванне
- 1
Змяшайце ў вялікай місе муку, дрожджы, цукар і соль, улейце цёплую ваду і месіце 10 хвілін, пакуль не атрымаецца тугое гладкае цеста.
- 2
Накрыйце і пакіньце ў цёплым месцы на 60 хвілін, пакуль цеста не павялічыцца ў два разы.
- 3
Падзяліце цеста на 8 частак і сфармуйце з кожнай шарык. Працягніце абсыпаны мукой палец праз сярэдзіну кожнага шарыка, расцягніце адтуліну прыкладна да 4 см і пакіньце на 15 хвілін.
- 4
Разагрэйце духоўку да 220 °C і даведзіце да кіпення вялікі гаршчок вады з мёдам.
- 5
Варыце бейглы па некалькі штук па 1 хвіліне з кожнага боку, потым дастаньце, аддрэніруйце і пераложце на бляху, засланую пергаментам.
- 6
Пячыце 20–25 хвілін да глыбокага залацістага колеру і астудзіце на кратцы.
- 7
Разрэжце кожны бейгл папалам і намажце 40 г вяршковага сыру.