Pomidor şorbası
Yaxşı qidalanma profili
Bişmiş pomidor, soğan və bulyondan hazırlanmış, az miqdarda qaymaqla yumşaq püre şəklində şorba.
Pomidor şorbası konservləşdirilmiş və ya təzə pomidorların soğan, kök, sarımsaq və bulyonla bişirilib hamar püre halına gətirilməsi və bir az qaymaqla tamamlanmasıdır. Kalorisi və karbohidratı azdır; yağın çox hissəsini zeytun yağı və qaymaq verir, bişmiş pomidorlar isə likopen təmin edir. Klassik qrilləmə pendirli sendviçlə birlikdə verilməsindən daha yüngül yemək üçün onu salat və ya tam taxıllı tostla verin.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 0.9g | 1.6% |
| Yağ | 3.6g | 5.1% |
| Karbohidrat | 4.3g | 1.4% |
| Sadə şəkərlər | 1.5g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 1.4g | Təxmin |
| Lif | 1.4g | 5.6% |
| Su | 90g | 3.6% |
| Kalori | 50 | 2.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.231 | g | Təxmin |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.45 | mg |
| Vitamin E | 0.58 | mg |
| Selen | 0.27 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 BV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| İzoleysin | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| Leysin limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| Lizin | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| Metionin | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| Fenilalanin | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| Treonin | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| Valin | 29 | mg | 1.6% | 61% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Zeytun yağı 2 xörək qaşığı
- Soğan 1 orta (150 q)
- Yerkökü 1 kiçik (80 q)
- Sarımsaq 3 diş
- Konservləşdirilmiş bütöv pomidor 800 q
- Tərəvəz bulyonu 400 ml
- Şəkər 1 çay qaşığı
- Yağlı qaymaq 60 ml
- Təzə reyhan 10 q
- Duz və qara istiot dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Qazanda yağı orta odda qızdırın, doğranmış soğan və yerkökünü yumşalana qədər 8 dəqiqə bişirin.
- 2
Dilimlənmiş sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin.
- 3
Pomidorları öz şirəsi ilə, bulyonu və şəkəri əlavə edin və qaynadın.
- 4
Qapağı yarıya qədər örtülü halda 20 dəqiqə yavaş odda qaynadın, pomidorları qaşıqla əzin.
- 5
Reyhanı əlavə edin və əl blenderi ilə hamar olana qədər çırpın.
- 6
Qaymağı qarışdırın, duz və istiotla ədviyyələyin və qaynatmadan qızdırın.