Qaspaço
SuperqidaMüstəsna qidalanma dəyəri
Xam pomidor, bibər və xiyardan zeytun yağı ilə hazırlanan soyuq İspan şorbası.
Qaspaço çiy yetişmiş pomidor, xiyar, yaşıl bibər və sarımsağın zeytun yağı, şeri sirkəsi və bir az çörəklə blenderdən keçirilməsindən hazırlanan soyuq Andalusiya şorbasıdır. Kalorisi azdır; enerjisinin çoxu zeytun yağından gəlir, çiy tərəvəzlər isə C vitaminini saxlayır. Onu yaxşı soyudulmuş verin; çörəyi çıxarmaq onu daha yüngül və qlütensiz edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 1.1g | 2.0% |
| Yağ | 4g | 5.7% |
| Karbohidrat | 5.3g | 1.8% |
| Sadə şəkərlər | 1.85g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 2.35g | Təxmin |
| Lif | 1.1g | 4.4% |
| Su | 89g | 3.6% |
| Kalori | 59 | 2.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 2.81 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.336 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 16 | mg |
| Vitamin E | 0.97 | mg |
| Selen | 0.74 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 31.2 | mcg | 3.5% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 0.486 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.083 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 12.9 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 16 | mg | 17.8% |
| vitamin D | 0 (0 BV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.967 | mg | 6.4% |
| vitamin K | 10.2 | mcg | 8.5% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.1 | mg | 1.1% |
| iron | 0.309 | mg | 1.7% |
| magnesium | 10.7 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 24.2 | mg | 3.5% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 189 | mg | 8.2% |
| zinc | 0.172 | mg | 1.6% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 0.737 | mcg | 1.3% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 18 | mg | 2.6% | 71% |
| İzoleysin | 27 | mg | 1.9% | 56% |
| Leysin limiting | 43 | mg | 1.6% | 44% |
| Lizin | 34 | mg | 1.6% | 44% |
| Metionin | 24 | mg | 2.3% | 65% |
| Fenilalanin | 63 | mg | 3.6% | 96% |
| Treonin | 33 | mg | 3.1% | 83% |
| Triptofan | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Valin | 30 | mg | 1.6% | 47% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Yetişmiş pomidor 1 kq
- Xiyar 1 kiçik (150 q)
- Yaşıl bolqar bibəri 1 kiçik (120 q)
- Soğan 40 q
- Sarımsaq 1 diş
- Bayat ağ çörək 40 q
- Sızma zeytun yağı 4 xörək qaşığı
- Xerez sirkəsi 2 xörək qaşığı
- Duz 1 çay qaşığı
Hazırlanma qaydası
- 1
Çörəyi az miqdarda suda 5 dəqiqə isladın, sonra sıxıb suyunu çıxarın.
- 2
Pomidorların saplağını çıxarın və iri doğrayın, xiyarı, toxumu çıxarılmış bibəri, soğanı və sarımsağı doğrayın.
- 3
Tərəvəzləri çörək, sirkə və duzla çox hamar olana qədər, təxminən 2 dəqiqə blenderdə qarışdırın.
- 4
Blender işləyərkən zeytun yağını nazik axınla tökün, şorba kremvari olana qədər.
- 5
Dadına baxın və duzu və sirkəni tənzimləyin; daha incə tekstura üçün şorbanı süzgəcdən sıxıb keçirin.
- 6
Ən azı 120 dəqiqə soyudun, sonra qabda və ya stəkanda soyuq təqdim edin.