Pomidor və xiyar salatı
Müstəsna qidalanma dəyəri
Günəbaxan yağı ilə təzə pomidor və xiyardan hazırlanan rus salatı.
Bu gündəlik rus yay salatı yaşıl soğan və şüyüdlə birlikdə dilimlənmiş çiy pomidor və xiyardan ibarətdir, duz və qara istiotla ədviyyələnir və üzərinə təmizlənməmiş günəbaxan yağı əlavə olunur. 150 q porsiyada təxminən 95 kkal var, onun çoxu 8 q yağdan gəlir, həmçinin 1,4 q lif, 6 q karbohidrat və 380 mq natrium var. Tərəvəzlər sulanmasın deyə, onu süfrəyə verməzdən dərhal əvvəl duzlayın və yağını əlavə edin.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 0.8g | 1.4% |
| Yağ | 5.3g | 7.6% |
| Karbohidrat | 3.8g | 1.3% |
| Sadə şəkərlər | 1.33g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 1.57g | Təxmin |
| Lif | 0.9g | 3.6% |
| Su | 89g | 3.6% |
| Kalori | 62 | 2.8% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.02 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 3.41 | g | 26.2% |
| Omega-3 | 1.023 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 2.387 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.85 | mg |
| Vitamin E | 2.43 | mg |
| Selen | 0.15 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 9.85 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0 (0 BV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.43 | mg | 16.2% |
| vitamin K | 22.5 | mcg | 18.8% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.9 | mg | 1.7% |
| iron | 0.391 | mg | 2.2% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 23.7 | mg | 3.4% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 251 | mg | 10.9% |
| zinc | 0.191 | mg | 1.7% |
| copper | 0.051 | mg | 5.7% |
| manganese | 0.116 | mg | 5.0% |
| selenium | 0.151 | mcg | 0.3% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 73% |
| İzoleysin | 21 | mg | 1.5% | 63% |
| Leysin limiting | 28 | mg | 1.0% | 41% |
| Lizin | 31 | mg | 1.5% | 58% |
| Metionin | 12 | mg | 1.1% | 47% |
| Fenilalanin | 37 | mg | 2.1% | 81% |
| Treonin | 23 | mg | 2.2% | 83% |
| Triptofan | 6 | mg | 2.1% | 82% |
| Valin | 21 | mg | 1.2% | 47% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Pomidor 3 orta (400 q)
- Xiyar 2 orta (300 q)
- Yaşıl soğan 4 lələk (30 q)
- Təzə şüyüd 10 q
- Təmizlənməmiş günəbaxan yağı 3 xörək qaşığı
- Duz 0,75 çay qaşığı
- Üyüdülmüş qara istiot dadına görə
Hazırlanma qaydası
- 1
Pomidorları və xiyarları yuyun və dəsmalla qurulayın.
- 2
Pomidorları dilimlərə, xiyarları isə təxminən 5 mm qalınlığında yarımdairələrə doğrayın və salat qabına qoyun.
- 3
Yaşıl soğanı nazik doğrayın və şüyüdü xırdalayın.
- 4
Yaşıl soğanı və şüyüdü qaba əlavə edin.
- 5
Süfrəyə verməzdən bir az əvvəl duz və qara istiotla dadlandırın və üzərinə günəbaxan yağı tökün.
- 6
Ehtiyatla qarışdırın və tərəvəzlər çox şirə buraxmamış dərhal süfrəyə verin.