Tikka masala
Yaxşı qidalanma profili
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 12g | 21.4% |
| Yağ | 9g | 12.9% |
| Karbohidrat | 7g | 2.3% |
| Sadə şəkərlər | 2.45g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 4.55g | Təxmin |
| Su | 62g | 2.5% |
| Kalori | 150 | 6.7% |
Qlikemik indeks
Click to view full GI ranking →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 1.575 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzoleysin | - | — | ||
| Leysin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Toyuq döşü, kub şəklində 500 g
- Yoğurt 150 g
- Qaram masala 2 tsp
- Sarıkök tozu (kurkuma) 1 tsp
- Zirə tozu 1 tsp
- Qırmızı bibər (paprika) 1 tsp
- Sarımsaq, əzilmiş 4 cloves
- Zəncəfil, rəndələnmiş 1 tbsp
- Soğan, xırda doğranmış 1 large
- Əzilmiş pomidor 400 g
- Qaymaq (ağır krem) 150 ml
- Kərə yağı 30 g
- Duz to taste
Hazırlanma qaydası
- 1
Yoğurtu sarımsağın yarısı, zəncəfil və 1 çay qaşığı qaram masala ilə qarışdırın, toyuğu əlavə edib ən azı 30 dəqiqə marinadlayın.
- 2
Toyuğu şişə keçirin və ya yayın və kənarları qaralana və bişənə qədər qril və ya qrildə bişirin, sonra kənara qoyun.
- 3
Kərə yağını əridin, soğanı yumşaldın, sonra qalan sarımsaq, zəncəfil və bütün toz ədviyyatları əlavə edib ətirlənənə qədər qovurun.
- 4
Əzilmiş pomidoru əlavə edin və qatılaşıb tünd qırmızı olana qədər 10-12 dəqiqə qaynadın.
- 5
İstəsəniz sousu blenderdən keçirib hamarlayın, sonra tavaya qaytarıb qaymaq əlavə edin.
- 6
Qril edilmiş toyuğu əlavə edin və örtülüb qızdıqca ehmalca 5 dəqiqə qaynadın.
- 7
Duzla dadlandırın, üzərinə bir çimdik qaram masala səpin və düyü və ya nan çörəyi ilə süfrəyə verin.