Manna sıyığı
Orta qidalanma dəyəri
Südlə kərə yağı əlavə edilərək bişirilmiş manna yarmasından rus səhər sıyığı.
Manna sıyığı rus səhər yeməyi sıyığıdır: manna yarması qaynayan südə çalınaraq qatılır, hamar və qatı olana qədər bir neçə dəqiqə bişirilir və şəkər və bir parça kərə yağı ilə süfrəyə verilir. 220 q-lıq bir kasada təxminən 245 kkal, 8 q zülal, 11 q yağ (6,5 q doymuş) və 15 q şəkər var, nişastası isə təmizlənmiş buğdadan gəlir. Kərə yağını və şəkəri yarıya endirmək hər kasada təxminən 35 kkal qənaət edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 3.6g | 6.4% |
| Yağ | 5g | 7.1% |
| Karbohidrat | 13g | 4.3% |
| Sadə şəkərlər | 4.55g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 8.45g | Təxmin |
| Su | 78g | 3.1% |
| Kalori | 111 | 4.9% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.196 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 8.33 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 BV) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| İzoleysin | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Leysin | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Lizin | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Metionin | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenilalanin | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Treonin | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valin | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Tam yağlı süd (3,2%) 500 ml
- Su 100 ml
- Manna yarması 60 q
- Şəkər 1,5 x.q.
- Duz 1 çimdik
- Kərə yağı 20 q
Hazırlanma qaydası
- 1
Qazanı soyuq su ilə yaxalayın, südü və suyu tökün və orta odda qaynama həddinə çatdırın.
- 2
Şəkəri və duzu əlavə edin və odu zəiflədin.
- 3
Topa əmələ gəlməməsi üçün çırpqı ilə daim qarışdıraraq manna yarmasını nazik axınla tökün.
- 4
Sıyıq qatılaşana qədər daim qarışdıraraq 3–5 dəqiqə bişirin.
- 5
Qazanı oddan götürün, qapağını örtün və 5 dəqiqə saxlayın; sıyıq bir az da qatılaşacaq.
- 6
Kərə yağının yarısını qarışdırın, sıyığı kasalara paylayın və hər birinin üstünə qalan kərə yağını qoyun.