Manna sıyığı

Tərkib hissələri

• Tam yağlı süd (3,2%) 500 ml
• Su 100 ml
• Manna yarması 60 q
• Şəkər 1,5 x.q.
• Duz 1 çimdik
• Kərə yağı 20 q

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Qazanı soyuq su ilə yaxalayın, südü və suyu tökün və orta odda qaynama həddinə çatdırın.

2. 2

   Şəkəri və duzu əlavə edin və odu zəiflədin.

3. 3

   Topa əmələ gəlməməsi üçün çırpqı ilə daim qarışdıraraq manna yarmasını nazik axınla tökün.

4. 4

   Sıyıq qatılaşana qədər daim qarışdıraraq 3–5 dəqiqə bişirin.

5. 5

   Qazanı oddan götürün, qapağını örtün və 5 dəqiqə saxlayın; sıyıq bir az da qatılaşacaq.

6. 6

   Kərə yağının yarısını qarışdırın, sıyığı kasalara paylayın və hər birinin üstünə qalan kərə yağını qoyun.