Marqarita pizzası
Orta qidalanma dəyəri
Xəmir üzərində pomidor, motsarella və reyhan.
Pizza Marqarita Neapol pizzasıdır: nazik mayalı xəmir üzərinə pomidor sousu, motsarella, təzə reyhan və zeytun yağı qoyulur və çox qızmar sobada bişirilir. Enerjisinin çoxu rafinə olunmuş undan olan qabığından gəlir, motsarelladan orta zülal və doymuş yağ və xeyli natrium var. 300 q-lıq pizza təxminən 660 kkal-dır; birini bölüşmək və salat əlavə etmək yeməyi yüngül saxlayır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 9g | 16.1% |
| Yağ | 8g | 11.4% |
| Karbohidrat | 28g | 9.3% |
| Sadə şəkərlər | 9.8g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 16.2g | Təxmin |
| Lif | 2g | 8.0% |
| Su | 48g | 1.9% |
| Kalori | 220 | 9.8% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.2 | g | 16.0% |
| Monounsaturated | 3.83 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.62 | g | 4.8% |
| Omega-3 | 0.186 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.434 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.47 | mg |
| Vitamin E | 1.01 | mg |
| Selen | 13.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.5 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.495 | mcg | 20.6% |
| vitamin C | 2.47 | mg | 2.7% |
| vitamin D | 0.092 (4 BV) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 7.41 | mcg | 6.2% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 143 | mg | 14.3% |
| iron | 0.801 | mg | 4.5% |
| magnesium | 16.4 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 622 | mg | 27.0% |
| zinc | 1.01 | mg | 9.2% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 202 | mg | 28.9% | 115% |
| İzoleysin | 403 | mg | 28.8% | 122% |
| Leysin | 683 | mg | 25.0% | 102% |
| Lizin limiting | 331 | mg | 15.8% | 63% |
| Metionin | 281 | mg | 26.8% | 111% |
| Fenilalanin | 777 | mg | 44.4% | 173% |
| Treonin | 344 | mg | 32.8% | 125% |
| Triptofan | 172 | mg | 61.4% | 237% |
| Valin | 468 | mg | 25.7% | 107% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Pizza xəmiri 250 q
- Konserv San Marzano pomidoru, əzilmiş 150 q
- Təzə motsarella 150 q
- Təzə reyhan yarpaqları 8
- Ekstra-natural zeytun yağı 2 xörək qaşığı
- Duz 1/2 çay qaşığı
Hazırlanma qaydası
- 1
Sobanı mümkün qədər yüksək temperatura, ideal olaraq içində pizza daşı və ya poladı ilə qızdırın.
- 2
Əzilmiş pomidoru duz və bir az zeytun yağı ilə dadlandırın.
- 3
Xəmiri unlanmış səthdə nazik girdə forma halına açın.
- 4
Xəmirin üzərinə nazik qat pomidor sousu yayın, kənarını qabıq üçün boş buraxın.
- 5
Motsarellanı qopararaq sousun üzərinə səpin.
- 6
Qabıq köpüklənib pendir qaynayana qədər təxminən 8-12 dəqiqə bişirin.
- 7
Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə təzə reyhan yarpaqları və son bir dəfə zeytun yağı əlavə edin.