Pieroqi
Yaxşı qidalanma profili
Польские вареники с начинкой.
Пироги — польские вареники с начинкой из картофеля, сыра, мяса или фруктов. Углеводы и белок; жареные жирнее. Подавайте со сметаной или маслом.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 6g | 10.7% |
| Yağ | 5g | 7.1% |
| Karbohidrat | 26g | 8.7% |
| Sadə şəkərlər | 9.1g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 15.9g | Təxmin |
| Lif | 1g | 4.0% |
| Su | 62g | 2.5% |
| Kalori | 165 | 7.3% |
Qlikemik indeks
Click to view full GI ranking →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.875 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzoleysin | - | — | ||
| Leysin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Un 300 g
- Yumurta 1
- İlıq su 120 ml
- Xama 2 tbsp
- Duz 1 tsp
- Kartof 400 g
- Kənd pendiri (tvaroq) 150 g
- Soğan 2 medium
- Kərə yağı 50 g
- Qara bibər to taste
Hazırlanma qaydası
- 1
Kartofu yumşalana qədər qaynadın, suyunu süzün və hamar əzin.
- 2
Bir soğanı xırda doğrayın və kərə yağında qızılı olana qədər qovurun, sonra pendir, duz və bibərlə kartofa qatıb ruski içliyi hazırlayın.
- 3
Un, yumurta, ilıq su, xama və duzu yumşaq, hamar xəmir halına yoğurun və örtüb 30 dəqiqə dincəldin.
- 4
Xəmiri nazik açın, 8 sm-lik girdə formalar kəsin, hər birinə bir qaşıq içlik qoyun, qatlayıb kənarlarını möhkəm bağlayın.
- 5
Piroqini duzlu suda hissə-hissə 3-4 dəqiqə səthə çıxana qədər qaynadın, sonra çıxarın.
- 6
İkinci soğanı dilimləyin və kərə yağında qızılı olana qədər qovurun.
- 7
Piroqinin üzərinə qızardılmış soğan və əlavə xama qoyaraq süfrəyə verin.