Fo
Yaxşı qidalanma profili
Вьетнамский суп с лапшой, говядиной или курицей.
Фо — вьетнамский суп с говядиной или курицей, рисовой лапшой и свежей зеленью. Бульон малокалорийный; лапша и мясо добавляют углеводы и белок. Больше зелени и ростков бобов — свежесть и клетчатка.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 4g | 7.1% |
| Yağ | 1g | 1.4% |
| Karbohidrat | 6g | 2.0% |
| Sadə şəkərlər | 2.1g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 3.9g | Təxmin |
| Su | 92g | 3.7% |
| Kalori | 45 | 2.0% |
Qlikemik indeks
Click to view full GI ranking →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.4 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.175 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzoleysin | - | — | ||
| Leysin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Mal sümükləri 1.5 kg
- Mal döş əti 300 g
- Yastı düyü əriştəsi 250 g
- Nazik dilimlənmiş xam mal bel əti 200 g
- Soğan, yarıya bölünmüş 1
- Zəncəfil, yarıya bölünmüş 1 thumb
- Ulduz cirə, mixək, darçın və hil 1 tbsp
- Balıq sousu 3 tbsp
- Buz şəkəri 1 tbsp
- Lobya cücərtiləri, Tay reyhanı, laym və acı bibər (süfrəyə üçün) to serve
Hazırlanma qaydası
- 1
Soğan və zəncəfili açıq alov üzərində ətirlənib qaralana qədər közərdin.
- 2
Sümükləri qısa müddət haşlayın, suyunu süzün, sonra döş əti, közərdilmiş ədviyyat və qovrulmuş ədviyyatlarla təzə suda təxminən 3 saat tez-tez köpüyünü yığaraq qaynadın.
- 3
Bulyonu balıq sousu və buz şəkəri ilə dadlandırın və durulaşana qədər süzün.
- 4
Düyü əriştəsini yumşalana qədər isladın və ya bişirin və kasalara bölün.
- 5
Əriştənin üzərinə bişmiş dilimlənmiş döş əti və xam bel əti dilimlərini düzün.
- 6
Xam ətin üzərinə qaynayan bulyonu tökün ki, ət kasada bişsin.
- 7
Yanında lobya cücərtiləri, Tay reyhanı, laym dilimləri və dilimlənmiş acı bibərlə süfrəyə verin.