Soğan həlqələri
Məhdud qidalanma faydası
Xəmirə batırılıb qızardılmış soğan halqaları.
Soğan halqaları soğanın halqalara ayrılmış qalın dilimləridir, un, yumurta və süddən hazırlanmış xəmirə və ya çörək qırıntısına batırılır və qızarana qədər dərin yağda qızardılır. Örtük çoxlu yağ udur, buna görə yağ və rafinə olunmuş karbohidratla zəngindir, zülalı azdır, duz isə natrium əlavə edir. 120 q-lıq qarnir təxminən 420 kkal-dır, tək başına kiçik yeməyə yaxındır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 4g | 7.1% |
| Yağ | 20g | 28.6% |
| Karbohidrat | 38g | 12.7% |
| Sadə şəkərlər | 13.3g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 22.2g | Təxmin |
| Lif | 2.5g | 10.0% |
| Su | 35g | 1.4% |
| Kalori | 350 | 15.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Təxmin |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Təxmin |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.12 | mg |
| Vitamin E | 1.43 | mg |
| Selen | 16.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 BV) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| İzoleysin | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leysin | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lizin limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Metionin | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Fenilalanin | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treonin | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Triptofan | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Valin | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- İri soğan 2
- Un 100 q
- Qabartma tozu 0.5 çay qaşığı
- Yumurta 1
- Soyuq qazlı su 150 ml
- Çörək qırıntısı 80 q
- Duz 0.5 çay qaşığı
- Qırmızı bibər (paprika) 0.5 çay qaşığı
- Qızartmaq üçün bol yağ 700 ml
Hazırlanma qaydası
- 1
Soğanı soyub 1 sm halqalar halına kəsin və ayrı-ayrı ayırın.
- 2
Un, qabartma tozu, duz və paprikanı çırpın, sonra yumurta və qazlı suyu əlavə edərək xəmir hazırlayın.
- 3
Yağı 180°C-yə qədər qızdırın.
- 4
Hər soğan halqasını xəmirə batırın, sonra çörək qırıntısına bulayın.
- 5
Hissə-hissə 2-3 dəqiqə qızılı və xırtıldayana qədər qızardın.
- 6
Kağız salfetdə yağını süzün, bir az duzlayın və isti halda süfrəyə verin.