Soğan Halqaları

Tərkib hissələri

• İri soğan 2
• Un 100 g
• Çörək sodası 0.5 tsp
• Yumurta 1
• Soyuq qazlı su 150 ml
• Çörək qırıntısı 80 g
• Duz 0.5 tsp
• Qırmızı bibər (paprika) 0.5 tsp
• Dərin qızartma üçün yağ 700 ml

Hazırlanma qaydası

1. 1

   Soğanı soyub 1 sm halqalar halına kəsin və ayrı-ayrı ayırın.

2. 2

   Un, çörək sodası, duz və paprikanı çırpın, sonra yumurta və qazlı suyu əlavə edərək xəmir hazırlayın.

3. 3

   Yağı 180°C-yə qədər qızdırın.

4. 4

   Hər soğan halqasını xəmirə batırın, sonra çörək qırıntısına bulayın.

5. 5

   Hissə-hissə 2-3 dəqiqə qızılı və xırtıldayana qədər qızardın.

6. 6

   Kağız salfetdə yağını süzün, bir az duzlayın və isti halda süfrəyə verin.