Sarımsaqlı çörək
Orta qidalanma dəyəri
Sarımsaqlı kərə yağı çəkilib xırtıldayana qədər bişirilmiş çörək.
Sarımsaqlı çörək əzilmiş sarımsaq və cəfəri ilə qarışdırılmış kərə yağı sürtülmüş baget və ya italyan çörəyidir, qabığı xırtıldayana qədər sobada bişirilir. Əsasən təmizlənmiş karbohidrat və yağdan ibarətdir, kərə yağından gələn doymuş yağ da daxil olmaqla, və natriumu kifayət qədər yüksəkdir. İki dilim (80 q) təxminən 280 kkal edir, ona görə də şorba və ya salatın yanında bir dilim yeməyi yüngül saxlayır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 8.4g | 15.0% |
| Yağ | 17g | 24.3% |
| Karbohidrat | 42g | 14.0% |
| Sadə şəkərlər | 14.7g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 24.8g | Təxmin |
| Lif | 2.5g | 10.0% |
| Su | 32g | 1.3% |
| Kalori | 350 | 15.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.868 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.57 | mg |
| Vitamin E | 0.59 | mg |
| Selen | 22.8 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 BV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| İzoleysin | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Leysin | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lizin limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Metionin | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Fenilalanin | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Treonin | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Triptofan | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Valin | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Baget 1 (250 q)
- Kərə yağı, yumşaldılmış 60 q
- Sarımsaq 4 diş
- Təzə cəfəri, doğranmış 2 xörək qaşığı
- Quru qaymaqotu 1/2 çay qaşığı
- Duz bir çimdik
Hazırlanma qaydası
- 1
Sobanı 200 °C-yə qədər qızdırın.
- 2
Sarımsağı əzin və ya incə sürtgəcdən keçirin və cəfəri, qaymaqotu və duzla birlikdə yumşaldılmış kərə yağına qarışdırın.
- 3
Bagetı 2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, çörək bütöv qalsın deyə alt qabığa çatmamış dayanın.
- 4
Sarımsaqlı yağı dilimlərin arasına və üzərinə nazik təbəqə ilə sürtün.
- 5
Çörəyi folqaya bükün və 10 dəqiqə bişirin.
- 6
Folqanı açın və üzəri qızarıb xırtıldayana qədər daha 5 dəqiqə bişirin.
- 7
Dilimləri ayırın və isti təqdim edin.